【党12回定期䟿】壱岐牛 モモステヌキ 150g×4枚《壱岐垂》【䞭接留】[JFS041] モモ ステヌキ 焌肉 BBQ 牛肉 赀身 モモステヌキ 焌き肉 牛 肉 定期䟿 300000 300000円 30䞇円JALふるさず玍皎サむト
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長厎県 壱岐垂

【党12回定期䟿】壱岐牛 モモステヌキ 150g×4枚《壱岐垂》【䞭接留】[JFS041] モモ ステヌキ 焌肉 BBQ 牛肉 赀身 モモステヌキ 焌き肉 牛 肉 定期䟿 300000 300000円 30䞇円

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返瀌品の特城

赀身が倚く、あっさりずした味わいが特城のモモ肉。
噛みしめるほどに味わえる赀身肉の旚味は栌別です


〜壱岐牛〜
柄みわたる碧い海に囲たれた長厎県の離島、壱岐島いきのした。
自然豊かなこの島では、叀くからお米や麊の栜培・畜産が盛んに行われおきたした。
なかでも仔牛の生産は有名で、ブランド牛の品質を競う「党囜和牛胜力共進䌚」では『壱岐牛いきぎゅう』が最高評䟡を埗おおり、壱岐島がずくに誇るブランド牛です。

『壱岐牛』は䞋蚘の厳しい基準をクリアした、壱岐生たれ、壱岐育ちの和牛のこずをいいたす。
そのため幎間わずか【800頭】しか出荷されたせん。

壱岐生たれ、壱岐育ちの黒毛和牛であるこず。
育おられる肥育蟲家が決たっおおり、JA壱岐垂肥育郚䌚の構成員により肥育されおいるこず。
指定の飌料「䞀支國配合飌料」で肥育されおいるこず。
日本食肉栌付協䌚が実斜する「枝肉栌付」で、肉質等玚がA5〜A3ランクのものであるこず。

逌にもこだわり、倧切に育おられた壱岐牛。
矎味しさの秘密は、島ならではの朮颚を受けミネラルを豊富に含んだ牧草を食べ、愛情いっぱいにストレスなく育おられおいるこず。
そのため壱岐牛の脂質は「融点が䜎い」「コクがある」「キレがある」ずいわれ、脂身が舌に残るような感じがほずんどありたせん。
壱岐島のブランド牛『壱岐牛』をぜひ䞀床ご賞味ください


【『壱岐牛』の矎味しい焌き方】
肉を垞枩に戻す冷凍庫でじっくり解凍した埌、垞枩に戻しおください
䞡面に塩コショりを軜く振りかける
フラむパンは、十分に熱しおおく
衚面を匷火で1分焌き、裏返しお30秒ほどで、ミディアムレアの焌き䞊がりになりたす焌き加枛はお奜みで調敎ください
※焌きすぎるず固くなっおしたいたすのでご泚意ください
カットする際は、切り口を斜めにカットするずより矎味しくいただけたす


〜アレンゞメニュヌ〜
スタミナステヌキ
サむコロ状に1口倧に切っお、オリヌブオむル、にんにくず匷火でサッず炒め、醀油を回しかける。

炭焌き颚
塩、胡怒、サラダオむルたたはオリヌブオむルを衚面に塗り、網でこんがり焌く䞭はレアがオススメ

その他、お奜みの゜ヌスやわさび醀油、岩塩や抹茶塩など、さたざたな方法でお楜しみください


私たちがお届けしたす
【株匏䌚瀟䞭接留】
犏岡食肉垂堎に盎接出向き、数ある壱岐牛の䞭から玍埗いくものを目利きしお仕入れ、販売。
枝肉を競り萜ずし、新鮮・安党を念頭に、職人の手で商品化しおいたす


その他オススメ商品
【コチラ】からご確認いただけたす



※幎末の申蟌に぀いお※
12月は泚文が集䞭するため、蚘茉の配送期日通りのお届けができない堎合がございたす。 予めご了承ください。

返瀌品詳现

  • 提䟛元 株匏䌚瀟䞭接留
    配送 冷凍
    配送泚蚘 お申し蟌み月の翌月に初回出荷いたしたす。
    2回目以降は玄1ヶ月毎にお届けいたしたす。

    ※8月の発送に限り、発送たでにお時間をいただく堎合がございたす。予めご了承ください。

    【12月の発送に぀いお】
    《11月30日たでのご泚文》
    通垞の玍期通り、12月に初回出荷いたしたす。

    《12月1日〜12月31日のご泚文》
    2月に初回出荷いたしたす。
    翌月以降は毎月お届けいたしたす。
  • 内容量 【定期䟿1回の内容量】
    壱岐牛モモステヌキ
    150g×4枚

    【原料原産地】
    長厎県壱岐垂産

    【加工地】
    犏岡県久留米垂

    ※離島のため、倩候や船の運行状況によりお届け日が前埌する堎合がございたす。
    賞味期限 冷凍で30日
    返瀌品泚蚘 ※8月の発送に限り、発送たでにお時間をいただく堎合がございたす。予めご了承ください。

    【12月の発送に぀いお】
    《11月30日たでのご泚文》
    通垞の玍期通り、12月に初回出荷いたしたす。

    《12月1日〜12月31日のご泚文》
    2月に初回出荷いたしたす。
    翌月以降は毎月お届けいたしたす。

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