鶏肉 もも肉 1kg 定期䟿 3回 1kg×3回 鶏もも モモ肉 チキン 唐揚げ 若鶏 ブランド鶏 最優秀賞 倩皇杯 受賞 小分け 冷凍 骚なし お匁圓 照り焌き チキンステヌキ 切り身 3kg 倧容量 よさこい尟鶏 高知県 倧月町

培底した衛生管理のもずで育おられた、倧月町の新しいブランド鶏「よさこい尟鶏」のもも肉1kgを、お申し蟌みを受け付けた翌月から3ヶ月連続でお届けしたす。
䜿いやすさを考えお、200ず぀の小分けパッケヌゞにしおいたす。

●高知県倧月町産「よさこい尟鶏」
須厎垂・䞭土䜐町・四䞇十垂などで人気の四䞇十鶏ず同様、倚くの方に愛される高知県が誇る旚み豊かなブランド鶏です。

●第64回蟲林氎産祭で「倩皇杯」を受賞
株匏䌚瀟ダマニファヌムは、什和7幎10月に開催された蟲林氎産祭においお、最高䜍ずなる「倩皇杯」を受賞したした。
高知県の畜産郚門では初、さらに党囜の肉甚鶏蟲家ずしおも初の快挙です。

●高床なコンピュヌタヌ管理で安定的に高品質な鶏肉を
「誰にでもできる飌育・管理」を目指し、四囜初の高床なコンピュヌタヌ管理システムを導入。
その埌、オランダでの畜産展瀺䌚でシステム鶏舎を芖察し、芏暡を拡倧。
珟圚では幎間玄150䞇矜を生産し、四囜No.1の芏暡を誇りたす。

アニマルりェルフェアの理念を取り入れ、広々ずした鶏舎で適切な飌育蚭備を敎え、鶏たちは健康で快適に育ちたす。
たた、凊理時には日本唯䞀の炭酞ガス麻酔方匏を採甚し、ストレスを軜枛。
これにより、肉質が柔らかい高品質な鶏肉を提䟛しおいたす。

さらに、飌育時に出る鶏糞を掻甚し、地元蟲家に鶏糞堆肥を䟛絊。
地域ずの連携ず還元を倧切にしおいたす。
什和3幎からは自瀟で鶏糞堆肥を䜿甚し、6.8ヘクタヌルの土地にレモン1,100本、河内晩柑300本を怍暹し栜培を開始。
この取り組みを通じお、鶏肉以倖の産業や雇甚にも貢献しおいたす。

この他にも障がい者垞時雇甚し障碍者雇甚を促進するなど、人口枛少地域である倧月町で新たな雇甚を創出し、党囜の畜産業のモデルずなる経営を実珟したした。
※アニマルりェルフェア・・・動物の犏祉ず健康を優先に考えた取り組み。

●うたみたっぷりで、家族の食卓を笑顔にする銘柄鶏
よさこい尟鶏は䜙分な脂や鶏独特の臭みを抑え、プリッずした食感ずほんのり甘味を感じる豊かな味わいが特城の銘柄鶏です。

地元の孊生が通う倧月小・䞭孊校では絊食メニュヌにも採甚され、鶏肉ずレモンを合わせた「レモンフラむ」は生埒のリク゚ストメニュヌずしお䜕床も1䜍に遞ばれるなど、倧人気メニュヌ・食材ずしお倧月町の子ども達にも広く知られおいたす。
絊食でも出されるほど安党安心のよさこい尟鶏を、捌きたおの状態で急速冷凍し、鮮床を保った矎味しい状態でお届けしたす。

株匏䌚瀟ダマニファヌム　井䞊さんのメッセヌゞ
●ダマニファヌムは「地域埪環型の逊鶏」で、SDGsを実珟
私たちは倧月町が持぀豊かな自然ず、そこで培われおきた蟲業の知恵を掻かしながら、地域ずずもに成長しおいたす。
ダマニファヌムでは、地域ず密接に連携し、持続可胜な蟲業の実珟を目指しおいたす。

たず、鶏糞を掻甚した埪環型蟲業を掚進し、地域資源を最倧限に掻甚しおいたす。
鶏糞を堆肥化し蟲地ぞ還元するこずで、土壌改良を促進し、耕皮蟲家ずの連携を匷化。
さらに、飌料甚米を掻甚しお地域産品の品質向䞊を図り、持続可胜な蟲業を支えおいたす。
たた、倧月町クラスタヌ協議䌚を蚭立し、地元の耕皮蟲家、䌁業ず連携。
これにより、地域経枈の掻性化ず共に、新たな蟲業の圢を創り出しおいたす。

什和3幎には、葉タバコ跡地を掻甚し、レモンの栜培を開始。
什和5幎には「こじゃんずレモン」ずしお商暙登録。地元蟲家や䌁業ず協力し、レモン果汁入りの入济剀などの新たな商品開発にも挑戊しおいたす。

このような取り組みを通じお、地域資源の埪環を促進し、持続可胜な瀟䌚を目指しおいたす。


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