返礼品の特徴
味わい深いスネ肉やウデ肉等に、秋だけの真っ白な鹿の脂を丁寧にとりわけ、ソーセージに練りこみました。
さらに「辛いのが食べたい！」の声から生まれた、鹿肉ソーセージにカイエンペッパーや一味唐辛子などの辛味スパイスを調合したチョリソータイプのピリ辛ソーセージとのセットです。
まさに100%エゾ鹿のこだわりのソーセージです。ビールや赤ワインとの相性も抜群です。
■生産者の声
鶴居村茂雪裡（もせつり）の鹿肉は、主に東京などのレストランに取引されることが多い中、地元ではローストや煮込みなど様々な料理で鹿肉を食し、食べるたびに「美味しい！」と思っていました。
この美味しさをお届けすることはできないだろうか。そして誕生したのがこの鹿肉ソーセージです。
返礼品詳細
-
提供元 もせつり日和 配送 ［冷凍］ 配送注記 決済日より60営業日(※)以内に発送
※年末~翌年2月頃については在庫の関係上、用意が出来次第の発送になるため、予定営業日以内での発送ができない場合がございますので、ご了承ください。
※定期配送商品や季節商品等、発送までにお時間をいただくお礼の品がありますことから、
配送先のご住所が変更になった場合は、速やかにご連絡をいただけますようお願いします。
※長期不在のご予定があれば、申込みフォーム要望欄にご記入ください。
※「事前連絡のない不在や転居」、「お申込みの不備」等により、返礼品をお届けできなかった場合、再送は致しません。
※返礼品のお届け予定日について、電話・メール等に個別の連絡はいたしかねます。あらかじめご了承ください。 -
内容量 ■内容量/原産地・加工地
・エゾ鹿肉ソーセージ：4×160ｇ
・チョリソー風ソーセージ：4×160ｇ
【原産地：北海道鶴居村】
【加工地：すべて北海道】
■原材料:お礼品に記載
・スペシャル鹿肉ソーセージ～エゾシカ肉、食塩、砂糖、香辛料/リン酸塩（Na）、発色剤（亜硝酸Na）、酸化防止剤（ビタミンC）
・ピリ辛鹿肉ソーセージ ～エゾシカ肉、食塩、砂糖、香辛料（コショウ、一味唐辛子、カイエンペッパー）/リン酸塩（Na）、発色剤（亜硝酸Na）、酸化防止剤（ビタミンC）
■地場産品基準 2 : 村内で捕獲されたエゾシカを使用し、村内施設で加工した商品のため。
賞味期限 ■賞味期限
・製造日から１年返礼品注記 ■注意事項/その他
・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。
調理されるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。
時間はかかりますが肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しく召し上がっていただけます。
・消費期限は製造日より1年ありますが、お届け直後、美味しく召し上がっていただくため早めの調理をお奨めいたします。
・パッケージは変更となる場合があります。
返礼品の感想
感想はまだありません。
