美味しい鯨 4種詰め合わせ Bセット ( 湯かけ鯨100g スジポン100g オバ100g うまか梅鯨100g ) ／鯨くじらクジラ鯨刺身鯨肉鯨文化くじら文化長崎県長崎市

寄附金額 11,000円

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返礼品の特徴

【湯かけくじら】
皮や畝須の部位を塩蔵熟成して、スライスいたしました。
ふわっとした柔らかさで、くじらの旨味が後を引く､美味しさです。
湯引き済みのため手間なく､解凍後すぐにお召し上がりいただけます。

【スジポン】
鯨の筋等を柔らかく煮込んだスジポンは､自然解凍後そのままお召し上がりいただけます。
かけぽん酢や､からし酢味噌を付けても美味しくいただけますが、様々な料理にも早変わりする万能な商品です！
また、長崎の飲食店では「お通し」としてよく使われております。

【オバ】
鯨の尾っぽの部分を､美味しくお召し上がり頂ける厚さにスライスし塩蔵熟成しました。
雪のように白くなるまでさらして、ボイルをしております。
一枚一枚選別にこだわり、鯨の風味を生かしながら丁寧に作っております。

【うまか梅鯨】
尾っぽ部分をスライスし、ボイルしたオバを紫蘇液にじっくり漬け込んでおります。
梅の風味がひろがるため、さっぱりとした味わいで、初めての方も食べやすい商品となっております。

～お召し上がり方～
・湯かけくじら、スジポン、オバ
自然解凍後、かけぽん酢や､からし酢味噌を付けてお召し上がり下さい。

・うまか梅鯨
自然解凍後そのまま､お召し上がり下さい。

■原料原産地
ミンク鯨（南氷洋産）、ニタリ鯨・イワシ鯨（北西太平洋産）、ナガス鯨（アイスランド産）

■加工地
長崎市

■原材料
湯かけくじら：ミンク鯨（南氷洋産）/イワシ鯨（北西太平洋産）/ニタリ鯨（北西太平洋産）/ナガス鯨（アイスランド産）
食塩/発色剤（亜硝酸Na）、酸化防止剤（抽出ビタミン-E）※鯨種は変更になる場合があります。
スジポン：ミンク鯨（南氷洋産）/イワシ鯨（北西太平洋産）/ニタリ鯨（北西太平洋産）/ナガス鯨（アイスランド産）、食塩、アミノ酸等
※鯨種は変更になる場合があります。
オバ：ニタリ鯨、食塩/漂白剤（次亜硫酸Na）、酸化防止剤（抽出ビタミンE）
うまか梅鯨：ニタリ鯨（北西太平洋）、食塩、調味液（ぶどう糖果糖液糖、調味酢、醤油、その他）/調味料（アミノ酸等）pH調整剤、ベニコウジ色素、香料、増粘剤（キサンタン）、（一部に小麦・大豆・りんごを含む）
かけぽん酢：醤油（小麦、大豆を含む）（国内製造）、醸造酢、砂糖、ゆず果汁、みりん、魚介エキス、酵母エキス
からし酢味噌：味噌（国内製造）、砂糖、醸造酢、香辛料/（調味料）ビタミンB2（一部に大豆を含む）

■保存方法
-18℃以下で保存

■地場産品に該当する理由
長崎県が認定した返礼品であるため。（告示第5条第8号ハに該当)

■返礼品提供事業者
株式会社日野商店

■備考
掲載ページに記載の情報から変更となっている場合がございますため、アレルギー・原材料に関しましては、商品の食品表示ラベルをご確認ください。

■関連ワード
クジラ鯨くじら湯かけ鯨湯かけくじらスジポンオバうまか梅鯨詰め合わせ詰合せセット珍味長崎

返礼品詳細

提供元	株式会社日野商店
配送	［冷凍］
配送注記	寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

内容量	湯かけくじら 100g：1個スジポン 100g：1個オバ 100g：1個うまか梅鯨 100g：1個かけぽん酢13g：2個からし酢味噌15g：2個
賞味期限	【賞味期限】発送から冷凍で3ヵ月（開封後はお早めにお召し上がり下さい。）
返礼品注記	【アレルギー】小麦／大豆／りんご【アレルギー特記事項】うまか梅鯨および付属のかけぽん酢、からし酢味噌に関するアレルゲン内容です。