【桐箱入り】島原手延 平うどん 50g×26束×4箱 計5.2kg / うどん 麺 乾麺 ギフト 贈答 / 南島原市 / 吉岡製麺工場 [SDG031]|JALふるさと納税|JALのマイルがたまるふるさと納税サイト
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長崎県 南島原市

【桐箱入り】島原手延 平うどん 50g×26束×4箱 計5.2kg / うどん 麺 乾麺 ギフト 贈答 / 南島原市 / 吉岡製麺工場 [SDG031]

寄附金額 40,000円
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返礼品の特徴

●手延べ製法で作る平うどん
麺の細さ：幅3mm 厚さ1mm
平うどんの特徴は、麺に艶（ツヤ）があり、茹でた麺は艶々とした光沢を帯びます。
ツルツルと滑らかな舌触りと、気持ちの良い喉越し。
手延べの特徴であるもちもちとした食感です。
温かいお出汁と共にすする麺は、出汁との絡みがよくて、食感と飲み込む喉越しを楽しめます。
ざるで冷やして食べると、そのもちもちツルツルの美味しさをより感じられます。
桐箱を和紙で包装しますので高級感があり、お中元やお歳暮など贈り物にもオススメの商品になります。

●美味しい麺の茹で方
茹で時間：180秒
麺を茹でる鍋はゆったりと大きいことを推奨しています。
素麺とお水の比率は、素麺1に対して水は10で、素麺が50g（1束）の時は、水は500g必要です。
必ず沸騰したお湯で麺を茹でるようにしてください。

そうすることで、吹きこぼれもしにくく、麺の茹で具合にムラがなくなります。
また、この割合ですと、くっ付かないようにかき混ぜることもほとんど必要ありません。
必要だとしたら、最初に沸騰したお湯に麺を解きほぐしていくところだけです。
それ以外は触らない。
それが美味しい麺の茹で方です。

茹で上がったら、ざるに麺を移し、冷水でしっかりと洗ってあげてください。
そうすることで滑りが取れ、塩味もちょうどよくなります。
ここも大切ですので、手を抜かないようにしてください。
是非、美味しいうどんを召し上がってください。

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【地場産品基準該当理由】
区域内で製造（全行程）されているため。

返礼品詳細

  • 提供元 吉岡製麺工場
    配送 ［常温］
    配送注記 ご決済完了から2週間以内に発送予定。
    ※大型連休・お盆・年末年始等は、上記よりお時間を頂戴する場合がございます。
  • 内容量 50g×26束×4箱 計5.2kg

    【原料原産地】
    小麦粉（国内製造）

    【加工地】
    南島原市

    【アレルギー品目】
    小麦
    賞味期限 製造日から3年

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