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返瀌品の特城

A5等玚を䞭心に厳遞【䜐賀牛肩ロヌススラむス1kg500g×2】をお届け

党囜屈指のブランド牛「䜐賀牛」は、豊かな䜐賀平野で育たれた極䞊の牛肉。
肩ロヌスは【霜降り×赀身の絶劙なバランス】が特長で、口の䞭でずろける柔らかさ。
すき焌き・しゃぶしゃぶに最適な薄切りで、莅沢な味わいをご堪胜ください。

◆A5等玚をはじめ、肉質の優れた䜐賀牛を厳遞
◆霜降りの甘みず赀身の旚みが調和した極䞊の肩ロヌス
◆ずろけるような柔らかさで、すき焌き・しゃぶしゃぶにおすすめ
◆ 家族団らんや特別な日のごちそうにぎったり

食べ方色々 
1. 王道すき焌き
2. 䜐賀牛のずろけるしゃぶしゃぶ
3. 䜐賀牛の焌きしゃぶ塩レモン颚味
4. 䜐賀牛の莅沢牛䞌
5. 䜐賀牛の莅沢巻き寿叞

■「䜐賀牛」― 五感で味わう極䞊肉
日本が誇る和牛ブランドの䞭でも、䜐賀牛はその矎しい霜降りず深い旚味で、倚くの食通を魅了し続けおいたす。肉質等玚4以䞊ずいう厳しい基準をクリアした䜐賀牛は、その品質の高さで、神戞牛、束阪牛、米沢牛、近江牛ず䞊ぶ日本トップクラスの銘柄牛ずしお知られおいたす。

䜐賀の豊かな自然環境ず䞹粟蟌めた飌育方法が生み出す脂の甘さは、飛隚牛や宮厎牛のような濃厚な颚味にも劣らず、どんな調理法でもその魅力を発揮したす。さらに、長厎和牛や熊本のあか牛など地域ごずに特色ある和牛ず比べおも、䜐賀牛ならではの繊现な口どけが際立ちたす。

▌䜐賀牛の味わい深さ
・柔らかな脂身
・旚みず甘みが凝瞮した肉質
・ずろける舌觊り

ステヌキやしゃぶしゃぶ、すき焌きなど、どのような料理にも最適な䜐賀牛。
他の銘柄牛ずの食べ比べもおすすめです。ぜひ、日本が誇る和牛の奥深さをご䜓感ください。

■䜐賀牛の栌付け基準に぀いお
䜐賀牛の栌付け基準「肉質等玚4以䞊」「脂肪亀雑(BMS)7以䞊」
党囜でも高い基準の脂肪亀雑基準を誇り、プレミアムな艶さしずも称されたす。

肉質等玚15の評䟡で、4以䞊は高玚和牛ずされる基準。
脂肪亀雑BMS: Beef Marbling Standard霜降りの入り具合をNo.1No.12で評䟡し、No.5
以䞊が霜降り和牛の基準。

▌党囜のブランド牛の肉質等玚ず脂肪亀雑基準
・仙台牛  肉質等玚5限定 脂肪亀雑No.7以䞊
・䜐賀牛  肉質等玚4以䞊 脂肪亀雑No.7以䞊
・束阪牛  肉質等玚4以䞊 脂肪亀雑No.7以䞊
・宮厎牛  肉質等玚4以䞊 脂肪亀雑No.7以䞊
・神戞牛  肉質等玚4以䞊 脂肪亀雑No.6以䞊
・米沢牛  肉質等玚4以䞊 脂肪亀雑No.6以䞊
・長厎和牛 肉質等玚4以䞊 脂肪亀雑No.6以䞊
・近江牛  肉質等玚4以䞊 脂肪亀雑No.5以䞊
・鹿児島黒牛 肉質等玚4以䞊 脂肪亀雑No.5以䞊
・石垣牛  肉質等玚4以䞊 脂肪亀雑No.5以䞊
・飛隚牛  肉質等玚3以䞊 脂肪亀雑No.5以䞊
・熊本あか牛 肉質等玚2以䞊 脂肪亀雑脂肪亀雑の基準は蚭定されおいないこずが倚く、赀身の質を重芖。


※おすすめの解凍方法冷蔵庫解凍
時間に䜙裕がある堎合は、この方法が最適
肉の食感・旚みをキヌプできたす。
・パックのたた、たたはラップで包んでバットに眮く。
※バットの䞊にキッチンペヌパヌを敷くず䜙分な氎分を吞収できたす。
・冷蔵庫5℃以䞋で玄612時間かけおゆっくり解凍。
200g400gなら玄6時間、1kgなら8時間以䞊が目安
・解凍埌、䜿う30分前に垞枩に眮いおおくず、焌きムラが防げたす。
ひご参考にされお䞋さい。

※画像はむメヌゞです。
※冷凍クヌル䟿でお届けしたす。

※配達日の指定は承れたせんので、ご了承ください。

返瀌品詳现

  • 提䟛元 䞞宗ミヌト
    配送 冷凍
    配送泚蚘 ご入金確認埌、1か月以内に発送したす。
    ※配達日の指定は承れたせんので、ご了承ください。
  • 内容量 䜐賀牛肩ロヌススラむス1kg500g×2
    賞味期限 補造日より30日

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