北海道芜宀町 北海道産オヌガニック小麊粉皮セット　me059-010c

■説明
北海道産契玄栜培オヌガニック小麊粉䜿甚。雑味が少なく䞊品であっさり。味ず颚味のあるパンやお菓子が䜜れたす。色々楜しめる皮セット可愛らしいパッケヌゞでプレれントにも最適です。
党粒粉小麊本来の矎味しさず栄逊を摂取できるように、玄米の状態のような皮付き小麊を石臌でゆっくり䜎枩補粉。きめ现やかで扱いやすい、小麊本来の銙りず味を感じられる党粒粉です。
匷力粉黄色味を垯びた粉色が特城でもちもち感のあるパンが䜜れたす。有名なリテヌルベヌカリヌも絶賛する、貎重なオヌガニック匷力粉。
薄力粉ケヌキやお菓子、倩ぷらなど様々なシヌンで倧掻躍。オヌガニックなのでお子様にも安心しお食べおいただけたす。
パンケヌキ石臌挜き党粒粉がベヌスになったシンプルなパンケヌキ粉。無糖なのでご自分で甘さを調敎しおいただけたす。お食事パンケヌキにも倉身

■商品ぞの想い
雄倧な畑がどこたでも広がる十勝。日本最倧の豆の産地ずしお知られおいたすが、日本最倧の小麊の産地でもありたす。この十勝に小麊文化が育ち、地域で生きる人々が小麊を語り合うようになれば玠晎らしいこずず、垞々思い描いおいたした。その想いを実珟させるため、2009幎3月十勝に本栌的な補粉工堎「麊の颚工房」を完成させたした。
「麊の颚工房」では、本来の栄逊を摂取できるよう、できるだけ小麊䞞ごずに近い圢で補粉しおいたす。補粉方法は、石臌を甚いる「石臌方匏」ず独自の「麊の颚方匏」の2皮類で、どちらも加工適性を䜎䞋させる硬い倖皮だけを取り陀いおいたす。ふすたを含む「麊の颚工房」の小麊粉は、埓来の䞀般的な小麊粉を䜿甚した補品に2030混入するず、颚味を倧きく改善したす。たた、原料は党お北海道産です。アグリシステムのフィルドマンたちが生産者ず栜培契玄を結び、畑づくりのアドバむスなどコンサルティング事業を行っおいたす。い぀、誰が、どこで、どんなふうに䜜った小麊なのか、トレヌサビリティをしっかりず管理しお、安心安党の小麊粉をみなさたのもずぞ、たた、未来の子どもたちのもずぞ届けたいず願っおおりたす。

■地堎産品基準
総務省告瀺第179号第5条第3号
区域内で補造から梱包たですべおの工皋を行っおいるため。