返礼品の特徴
■説明
北海道産契約栽培オーガニック小麦粉１００％使用。雑味が少なく上品であっさり。味と風味のあるパンやお菓子が作れます。色々楽しめる４種セット！可愛らしいパッケージでプレゼントにも最適です。
全粒粉＝小麦本来の美味しさと栄養を摂取できるように、玄米の状態のような皮付き小麦を石臼でゆっくり低温製粉。きめ細やかで扱いやすい、小麦本来の香りと味を感じられる全粒粉です。
強力粉＝黄色味を帯びた粉色が特徴でもちもち感のあるパンが作れます。有名なリテールベーカリーも絶賛する、貴重なオーガニック強力粉。
薄力粉＝ケーキやお菓子、天ぷらなど様々なシーンで大活躍。オーガニックなのでお子様にも安心して食べていただけます。
パンケーキ＝石臼挽き全粒粉がベースになったシンプルなパンケーキ粉。無糖なのでご自分で甘さを調整していただけます。お食事パンケーキにも変身！
■商品への想い
雄大な畑がどこまでも広がる十勝。日本最大の豆の産地として知られていますが、日本最大の小麦の産地でもあります。この十勝に小麦文化が育ち、地域で生きる人々が小麦を語り合うようになれば素晴らしいことと、常々思い描いていました。その想いを実現させるため、2009年3月十勝に本格的な製粉工場「麦の風工房」を完成させました。
「麦の風工房」では、本来の栄養を摂取できるよう、できるだけ小麦丸ごとに近い形で製粉しています。製粉方法は、石臼を用いる「石臼方式」と独自の「麦の風方式」の2種類で、どちらも加工適性を低下させる硬い外皮だけを取り除いています。ふすまを含む「麦の風工房」の小麦粉は、従来の一般的な小麦粉を使用した製品に20～30％混入すると、風味を大きく改善します。また、原料は全て北海道産です。アグリシステムのフィルドマンたちが生産者と栽培契約を結び、畑づくりのアドバイスなどコンサルティング事業を行っています。いつ、誰が、どこで、どんなふうに作った小麦なのか、トレーサビリティをしっかりと管理して、安心安全の小麦粉をみなさまのもとへ、また、未来の子どもたちのもとへ届けたいと願っております。
返礼品詳細
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提供元 ナチュラル・ココ株式会社 配送 ［常温］ 配送注記 入金確認後2～3週間程度 -
内容量 北海道産オーガニック全粒粉500g
北海道産オーガニック強力粉500g
北海道産オーガニック薄力粉５００g
北海道産オーガニック全粒粉パンケーキ（無糖）500g
【原材料】
北海道産オーガニック全粒粉＆北海道産オーガニック強力粉＆北海道産オーガニック薄力粉：小麦粉
北海道産オーガニック全粒粉パンケーキ（無糖）：オーガニック全粒粉、オホーツク海水の焼き塩、ベーキングパウダー（アルミニウムフリー）
【原材料】
有機小麦粉賞味期限 発送日より１ヶ月以上（最長１年）
【保存方法】
冷蔵
【アレルギー】
小麦返礼品注記 ■注意事項
※沖縄県・離島へは配送できません。
※画像はイメージです。
※不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。
返礼品の感想
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