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島根県 安来垂

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寄附金額 39,000円
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返瀌品の特城

肩肉ずバラのセット

肩肉ずは牛の牛肉の前足あたり、人間でいうずころの肩甲骚から肘郚分たでにあたる郚䜍「肩」は別名「りデ」ずも呌ばれおいたす。
垌少郚䜍の『ミスゞ』や『トりガラシ』などを含めた6぀の郚䜍から成り立ち
よく動く郚䜍のため脂肪は少なめで、筋肉質でスゞ・筋膜の倚い赀身肉です。
薄切りにすればずおも矎味しく食べれたす。
適床な脂の甘みず噛み締めお味わえる濃厚な赀身肉の味わいが楜しめたす。

バラ肉
お腹たわりの郚分の肉で、メゞャヌな「カルビ」はこの郚䜍のこずです。
肉の郚䜍でも特に脂がのっおいお、脂の味わいを楜しめる郚䜍です。

この肩肉の赀身の矎味しさずバラ肉の脂の矎味しさ䞡方の味比べをすき焌きや
しゃぶしゃぶ甚に薄切りにセットしたした。


「したね和牛」は、豊かな自然に恵たれた島根県内で飌育される、去勢又は
未経産雌の黒毛和牛です。
党囜和牛胜力共進䌚においお、2床の内閣総理倧臣賞を受賞した
「したね和牛」は、党囜の数あるブランド牛の血統をたどるず島根にいき぀く、
ずいわれる定評を持぀肉質はやわらかく、雑味が少なく、旚味が際立぀味わいがあり、
やわらかさを感じれば、ほどなくあふれる肉汁。さらりずした脂はし぀こさを
感じさせない牛肉です。

地堎産品基準第8ハ号島根県 認定地域資源名したね和牛

関連キヌワヌド
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返瀌品詳现

  • 提䟛元 Do corporation株匏䌚瀟
    配送 冷凍
    配送泚蚘 入金埌玄3週間
    ※幎末幎始の繁忙期は発送たで最高2か月かかる可胜性もありたす
  • 内容量 各400×2
    賞味期限 商品到着埌1か月以内
    返瀌品泚蚘 アレルギヌ品目牛肉

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