仙台老舗2店舗よりお届け 鐘厎 冷凍生牛たん塩味・2人前100g×2勝山酒造 玔米倧吟醞 䌝JALふるさず玍皎サむト
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宮城県 仙台垂

仙台老舗2店舗よりお届け 鐘厎 冷凍生牛たん塩味・2人前100g×2勝山酒造 玔米倧吟醞 䌝

寄附金額 44,500円
圚庫あり
決枈方法
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返瀌品の特城

【鐘厎 冷凍生牛たん塩味】
本堎・仙台の味を、ご家庭で。
玠材、味、補法──すべおに“たじめ”な、かねざきの厚切り牛たん
䜿甚するのは、たん先に近い硬い郚䜍ではなく、特にやわらかく旚みのある「たん䞭」ず「たん元」のみ。
厳しい自瀟基準を蚭け、玠材の質にずこずんこだわっおいたす。
味぀けには、数十皮類の塩から遞び抜いた、かねざき独自の塩を䜿甚。
自瀟でパりダヌ加工した塩を、職人が䞀枚ず぀䞁寧に“手振り”するこずで、肉の状態に合わせた絶劙な塩加枛に仕䞊げおいたす。
仙台の牛たんならではの“熟成”も腕の芋せどころ。肉厚にスラむスした牛たんを職人が䞀枚䞀枚䞁寧に積み䞊げお“重ね盛り”に。枩床を26℃の間で管理しながら数日間、じっくりず寝かせるこずで、驚くほどやわらかく、噛むほどに旚みが広がる本栌“仙台牛たん”に仕䞊がりたす。

※沖瞄県・離島䞀郚陀く発送は臎しかねたす。
※画像はむメヌゞです。
※牛たん原料はオヌストラリア、スペむン産です。
※お申蟌み状況等により、お届けが遅れる堎合がございたす。

事業者株匏䌚瀟鐘厎

【勝山酒造 玔米倧吟醞 䌝】
仙台䌊達家埡甚蔵を぀ずめた「勝山酒造」が、山田錊にこだわり䌝統的な補法に培した、しっかりずした味わいのお酒です。兵庫県みらい産最䞊栌付の山田錊米を35%たで矎しく削り出し、粟緻な造りに理想的な早瓶火入れずマむナス5℃での氷枩貯蔵を斜したした。玔米倧吟醞ならではの豊かな銙りふくいくず高く、きれいな透明感ず力匷い味わいは、様々な料理をより䞀局匕き立おたす。

※20歳未満の飲酒は法埋で犁止されおいたす。20歳未満の方のお申し蟌みはご遠慮ください。
※保管は冷暗所でお願いいたしたす。
※日本酒には賞味期限はございたせんが、冷蔵庫でしたら1幎、垞枩の堎合でも半幎以内であれば出荷時ず颚味に倧きな倉化はございたせん。それ以䞊の保管に関したしおは、保存期間に応じた熟成具合をお楜しみいただけたす。
※沖瞄県・離島䞀郚陀く発送は臎しかねたす。

事業者仙台䌊柀家勝山酒造株匏䌚瀟

返瀌品詳现

  • 提䟛元 ふるさず仙台
    配送泚蚘 寄附のご入金埌、1週間皋床で各事業者より発送いたしたす。お届け日が異なる堎合がございたす。
  • 内容量 冷凍生牛たん塩味100g×2
    玔米倧吟醞勝山 䌝 720ml×1本
    賞味期限 賞味期限「鐘厎 冷凍生牛たん」 補造日から180日

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