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福井県 若狭町

【期間限定】若狭湾産 白イカ(剣先イカ)3~6杯(スミ抜き、冷凍)

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レビュー

REVIEW

感想数1

1件~1件目

  • 自分で捌く必要あります。

    呼子のイカ刺しが忘れられなくて、申し込んだのですが、スミ抜きしているものの、イカそのもが届きますので、自分で捌く必要があります。Youtubeを見ながら骨抜き、皮むき等行いましたが、お店で食べるような綺麗な料理には出来ませんでした。イカ自体はコリコリしててとても美味しかったのですが、自分の腕が未熟だったので、素材を生かしきれなかったのが残念でした。そんなに難しくはないのですが、やはりプロとは違いますので、次は最初から捌かれたものを頼もうと思います。

    • 美味しい
    男性|50代
    投稿日:2023/09/29 20:41
  • 数量