返礼品の特徴
鹿肉の部位で最も柔らかく繊細な赤身肉で、味の濃い美味しい高級な部位です。
1頭から取れる量は最大で800g程度です。
塩コショウのシンプルなステーキから、果実系のソース料理や山わさびなどを添えて食べるなど、いろいろな味を堪能できます。
【原材料】
エゾシカ肉
【生産地】
産地／函館市
製造・加工／函館市
【保存方法】
冷凍保存
【地場産品基準】
1号：函館市内で狩猟されたエゾシカを、函館市内で加工処理および冷凍処理しているため
返礼品詳細
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提供元 株式会社 Sauvage de hakodate 配送 ［冷凍］ 配送注記 入金確認後、30日以内の発送 -
内容量 エゾシカ肉 ヒレ 500g 賞味期限 冷凍保存で発送日から1年間
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