牛肉小豆島オリーブ牛切り落とし（300g×2パック）オリーブ牛肉オリーブすき焼きしゃぶしゃぶ小豆島土庄

寄附金額 16,000円

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返礼品の特徴

ご自宅でちょっぴり贅沢に。味と技術を誇るミートショップカワイの人気の小豆島オリーブ牛切り落としをお届けします。
すき焼きやしゃぶしゃぶはもちろん、肉じゃがやカレーなどにもご活用いただけます。シンプルに焼いて素材の味を楽しむのもおすすめです。

「小豆島オリーブ牛」の肉の特徴
キレイな霜降りで、赤身と脂身のバランスが最高。柔らかな肉質で、旨み成分のグルタミン酸が豊富に含まれているため、抗酸化成分が高く脂質がサッパリとした味わいです。

「小豆島オリーブ牛」とは、オリーブオイル搾油後の果実を乾燥させてつくる「オリーブ飼料」で育てられた和牛のこと。
「オリーブ飼料」は、小豆島産100％のオリーブ果実から作られています。小豆島産のオリーブ果実は希少なため、プレミアム感のある、こだわりの飼料としても知られています。
この「オリーブ飼料」を他のエサと混ぜ、出荷の2ヶ月前から毎日200g以上与えた和牛の中から、3等級以上のものが「小豆島オリーブ牛」として選ばれます。
さらに、「小豆島オリーブ牛」の堆肥は、小豆島のオリーブ栽培にも使われており、循環型農業の一環を担っています。

「小豆島オリーブ牛」は、土庄町内でのみ飼育されています。
四海地区にあるオリーブ牛の生みの親、石井正樹氏の農場での作業の様子は、【YouTube】小豆島土庄町公式チャンネルでご確認いただけます。ぜひチェックしてみてくださいね。

ぜひ、プレミアムなお肉「小豆島オリーブ牛」をご賞味ください。

地場産品類方：1
土庄町内で生産された小豆島オリーブ牛

返礼品詳細

提供元	株式会社カワイ
配送	［冷凍］

内容量	小豆島オリーブ牛切り落とし（300g×2パック）
賞味期限	製造から180日
返礼品注記	※画像はイメージです。 ※配送不可地域：離島 ※商品コード: 56681208