【ゞビ゚ボヌン】鹿骚(ボむル枈) 出汁甚 3kg(1kg×3)  ボヌンブロス 鹿 骚 ゞビ゚ スヌプ しか 骚 小分け フヌドロス 察策 021-0677|JALのマむルがたたるふるさず玍皎サむト
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熊本県 倚良朚町

【ゞビ゚ボヌン】鹿骚(ボむル枈) 出汁甚 3kg(1kg×3)  ボヌンブロス 鹿 骚 ゞビ゚ スヌプ しか 骚 小分け フヌドロス 察策 021-0677

寄附金額 6,000円
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返瀌品の特城

「地域の恵みを䜙すこずなく掻かしたい」「貎重な資源を無駄にしたくない」そんな想いから生たれたした。

★話題の「ボヌンブロス」を本栌的にご家庭でお楜しみいただけたす★
䞁寧に䞋凊理を斜しおいるので臭みもほずんどありたせん。
じっくり煮蟌むこずで、骚の䞭にあるコラヌゲンやヒアルロン酞、カルシりム、アミノ酞などがスヌプに溶け出し、ずおも栄逊䟡の高いスヌプになりたす。 凝瞮された深いコクず旚味が溶け出し、ご家庭で本栌的なゞビ゚の颚味をお手軜にお楜しみいただけたす。
鹿骚は、煮詰めおも脂っぜくなりすぎず、すっきりずした味わいが特城です。

★出汁をずった埌も、倧掻躍★
スヌプの出汁取り甚ずしおはもちろん、そのたた枩めお骚に付いたお肉を食べるのも。味が぀いおいないので個人の奜みに合わせお味付けしおください
「骚かじり」は熊本県倚良朚町に䌝わる豪快な郷土料理で、猪狩りの際の狩猟料理に起源を持ちたす。
解䜓埌に残った骚に付いた肉を無駄なく食べるこずから始たったずされ、鹿や猪の骚付き肉をじっくりず時間をかけお煮蟌み、
手づかみで骚の髄たでしゃぶり぀くのが特城です。珟圚では、地域の宎䌚や人が集たる堎でよく振る舞われる、倚良朚町ならではの䌝統料理ずしお芪したれおいたす。

さらに、煮蟌んで出汁を取った埌の骚は、愛犬のおや぀やおもちゃずしおも掻甚できたす。
骚を噛むこずで歯が磚かれ、ストレス解消にも繋がるず蚀われおいたす。

※出汁の取り方※
1.倧きめの鍋圧力鍋がおすすめに骚がたっぷり浞かるぐらいの氎を入れお、沞隰させる
2.䞁寧にアクをずり、塩を入れお炊く時間の目安は圧力鍋で1時間皋床


■産地
球磚郡産

■保存方法
冷凍庫にお保存

■返瀌品提䟛事業者
有限䌚瀟村䞊粟肉店

返瀌品詳现

  • 提䟛元 有限䌚瀟村䞊粟肉店
    配送 冷凍
    配送泚蚘 寄附確認埌、30営業日以内に発送予定
    幎末幎始(12月・1月)は寄附確認埌、60営業日以内に発送予定
    ※倩候や発送状況により倚少前埌する堎合がございたすので、予めご了承ください。
  • 内容量 鹿骚(ボむル枈) 3kg(1kg×3袋)

    賞味期限 別途商品ラベルに蚘茉
    返瀌品泚蚘 ※開封埌はお早めにお召し䞊がりください

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