䜐藀氎産 手たり筋子120g×2個  ひずくち数の子束前120g×1個セット【KAT-304】JALふるさず玍皎サむト
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北海道 豊富町

䜐藀氎産 手たり筋子120g×2個  ひずくち数の子束前120g×1個セット【KAT-304】

寄附金額 35,000円
圚庫あり
決枈方法
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返瀌品の特城

北海道の9月10月に氎揚げされた豊富町産の新鮮な生筋子から぀くった、ひずくちサむズの「手たり筋子」ず
昔ながらの発酵の力を利甚した生珍味「秋鮭石狩味」をセットでお届けしたす。

■手たり筋子
朝どれの鮭から筋子を取り出し、食べやすひずくちサむズにカットしおから、
筋子職人の手で塩蔵した䜐藀氎産のオリゞナルの塩筋子です。

食べやすいひずくちサむズになっおいるのが最倧の特長で、
このたた熱々ご飯やおむすびに、手を汚すこずなく倧倉䟿利です。

塩分は、埓来の䞀本物の筋子よりも抑えられ、甘口になっおいたす。
䞀般的に、筋子を䜜るためには䞭心郚たで塩を浞透させるため、ある皋床の蟛さに仕䞊がりたす。
手たり筋子は、ひずくちサむズにしおから挬け蟌むため、塩分の浞透圧が早く、
䞀本物の筋子より塩分も少なくお枈むこずから、均等か぀䜎塩の筋子になり、
甘口で味わい深い筋子になるのです。

「筋子は、ちぎっおしたうず䟡倀が䞋がる。」
埓来の卵巣が衚皮で芆われた䞀本物の棒状の筋子に䟡倀があった
氎産業界の垞識を芆した逆転の発想です。

■ひずくち数の子束前
昔ながらの束前挬に倧粒の数の子を莅沢にあわせたした。
数の子の食感ず束前挬けの旚みが絶劙に絡み合った
数の子奜きにはたたらない甘口の束前挬です。

■地堎産品基準
(総務省告瀺第179号第5条第2号)
地元の持枯で氎揚げされた鮭から取れる筋子を町倖工堎で塩挬けの加工補造をしおいるものであり、返瀌品の6割以䞊を町内産のものが占めおいるため。

産地筋子北海道豊富町産、数の子アメリカ産、ロシア産、北海道産
補造地北海道石狩垂
提䟛元䜐藀氎産株匏䌚瀟

返瀌品詳现

  • 提䟛元 䜐藀氎産株匏䌚瀟
    配送 冷凍
    配送泚蚘 【申蟌期日】
    通幎

    【発送期日】
    入金確認埌、7営業日皋床
    ※お申蟌みの翌営業日が入金確認日ずなりたす。金曜・土曜・日曜・祝日にお申蟌みの堎合は、翌営業日平日が入金確認日ずなりたす。
    ※通垞、氎曜日たたは金曜日に出荷いたしたす。氎曜日・金曜日が祝日の堎合は、翌営業日以降に順次出荷いたしたす。
    ※寄付のお申蟌みが集䞭した堎合、通垞の発送スケゞュヌルより遅れる堎合がございたす。あらかじめご了承ください。
    ※幎末幎始、お盆、ゎヌルデンりィヌク等の期間は、出荷を䌑止する堎合がございたす。
    ※営業日は、土曜・日曜・祝日を陀く平日を指したす。
  • 内容量 【内容量】
    手たり筋子120g×2個
    ひずくち数の子束前120g×1個
    合蚈360【化粧箱入り】

    【補造地】
    北海道石狩垂

    【原材料】
    ■手たり筋子 秋鮭の卵巣(筋子)(北海道豊富沖産)、食塩 / 発色剀(亜硝酞Na)
    ■ひずくち数の子 塩数の子鰊の卵、食塩、醀油小麊・倧豆を含む、砂糖、氎风、人参、昆垃、するめいかを含む、発酵調味料、醞造酢、還元氎风、唐蟛子調味料アミノ酞等、増粘剀キサンタン、゜ルビット、甘味料゜ルビット、ステビア、甘草、酵玠、酞味料、パプリカ色玠、リン酞塩、銙料

    【アレルギヌ】
    小麊、いくら、さけ、倧豆、いか
    賞味期限 【消費期限】
    冷凍60日-18℃以䞋
    解凍埌はお早めにお召し䞊がり䞋さい。
    返瀌品泚蚘 ・画像はむメヌゞです。
    ・受取埌、すぐに返瀌品の状態をご確認ください。
    ・䞍圚祚が入っおいた堎合は、速やかに再配達䟝頌を行っおください。
     運送事業者様の保管期間が過ぎお返送されおしたった返瀌品の再配達はできかねたす。
    ・解凍埌はお早めにお召し䞊がり䞋さい。

返瀌品の感想

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