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岐阜県 高山市

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寄附金額 42,000
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マイルアップ期間:
2024年12月02日~2025年01月07日
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返礼品の特徴

◆大吟醸深山菊  日本酒度+4
深山菊を冠する舩坂酒造店の日本酒の大吟醸。吟醸香を極力抑えつつ淡麗な味わいの大吟醸。従来の大吟醸と一線を画す淡麗辛口の大吟醸となっております。
     
◆深山菊秘蔵特別純米  日本酒度+3
産まれも育ちも飛騨高山の杜氏が作り上げる日本酒。精米歩合60%。岐阜県産の酒造好適米【ひだほまれ】と岐阜県開発酵母【G酵母】で醸造。コクを感じるキレの良いオール岐阜県産の辛口純米酒。なお本銘柄はテレビ東京 BSテレ東の番組「ワカコ酒 Season6 第6夜」にて登場した銘柄となります。

◆上撰深山菊  日本酒度+1
旨味がスッキリしたお酒。精米歩合70%。酒造好適米「ひだほまれ」を使用し、旨味と軽快さを実現した毎晩飲んでも飲み飽きがしづらい地酒。一番神経を張り巡らせて醸造したお酒でもあります。また、おススメは40度程度のぬる燗が非常におススメ。

岐阜県・飛騨高山・上三之町で200年の歴史を刻む酒蔵。舩坂酒造店は、城下町の風情漂う「古い町並」に佇む造り酒屋です。
日本アルプスに連なる、飛騨の深き山々。この美しい自然から生み出された湧水と良質な酒造米を用いて、代々続く伝統の技術で醸しだした日本酒をつくりあげています。

当蔵の杜氏は、歴30年以上の経験を持っている飛騨杜氏の平岡誠治。今や「飛騨を代表する杜氏」でもありますが、初めからなんでも知っている杜氏というわけではありません。
醸造を繰り返してゆくことで失敗や成功を経験したり、先代の先輩杜氏のご指導の元、長年経験した上で今の大吟醸四ッ星が完成しました。
2017年には、その大吟醸四ッ星が舩坂酒造店の悲願であった「全国新酒鑑評会」にて金賞を頂きました。この名誉ある結果に胡坐をかくことなく、日々の努力や先人の教えを基に邁進してゆく所存でございます。

※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています

返礼品詳細

  • 提供元 有限会社舩坂酒造店
    配送 [常温]
    配送注記 12月中にお届け※ご不在日がありましたら、備考欄にご入力ください。
  • 内容量 ◆大吟醸深山菊 1800ml×1本
    ◆深山菊秘蔵特別純米 1800ml×1本
    ◆上撰深山菊 1800ml×1本
    賞味期限 180日

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