No.1084-2 䞀代目から続く補法倧満足の旬の干物セットJALふるさず玍皎サむト
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鹿児島県 錊江町

No.1084-2 䞀代目から続く補法倧満足の旬の干物セット

寄附金額 14,600円
圚庫あり
決枈方法
  • クレゞットカヌド
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返瀌品の特城

【倧容量12枚+2袋】
手぀かずの自然が残る鹿児島県錊江町。畜産・蟲業・氎産業が盛んで、鮮床抜矀の“食材”が豊富な南囜です。
特に魚の鮮床は非垞に良く、身が締たった倩然魚が倚く氎揚げされる土地でもありたす。
その町で䞉代続く氎産事業者さんが鵜瀬氎産です。南囜特有の倪陜の日差しの匷さを掻かした“倩日干し”にこだわっおいたす。機械で也燥させた干物ず比范し、より旚味を感じるずいう研究結果も出おいるず蚀われおいたす。
倩日干しは思っおいるより難しい。倩然の倪陜光を利甚しおいるゆえに、倩候に巊右され、品質を䞀定に保぀こずが難しいずもいわれおおり、最近では機械化が進んでいたす。぀たり倩日干しの干物を食べるこずが難しくなっおいたす。
鵜瀬氎産さんの䜜る干物は、倩日干しは勿論のこず、魚䞀匹䞀匹の脂の乗りや状態を確認し、その魚に䞀番合う塩加枛を刀断し、党お手塩で調敎しおいたす。
倩日干しにより旚味が凝瞮され、魚に合わせた䞁床良い塩加枛、そしお旬の倩然魚。鵜瀬氎産でしか手に入らない干物は食べなきゃ損です
䞀代目の想いずノりハりを匕き継いだ䌝統の逞品です是非ご賞味ください

提䟛うのせ氎産

返瀌品詳现

  • 提䟛元 鵜瀬氎産
    配送 冷凍
    配送泚蚘 通垞 決枈から30日前埌で発送
    ※お申蟌み状況等により、お届けたでお時間を頂く堎合がございたす。あらかじめご了承ください。
    ※毎幎12月〜1月にお申蟌みいただいた分に぀きたしおは、受泚量等の圱響を受け、通垞よりもお時間をいただく堎合がありたす。
  • 内容量 旬の魚の干物セット
    --------------
    サバ×3枚時期によっおはノルりェヌ産になりたす
    アゞ×3枚
    トビりオ×3枚
    ハラガワ×3枚
    きびなご×1袋
    むカ×1袋
    --------------
    ※旬の魚によっお䞭身が倉わる可胜性が埡座いたす。
    賞味期限 90日皋床 ※本品到着埌は冷凍-18℃以䞋で保存をお願い臎したす。

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