返礼品の特徴
〜最高級の羅臼昆布をもっと身近な存在にしたい〜
天然羅臼昆布の生産工程の際に、切り落とされた昆布を
家庭でも使いやすいサイズで詰め合わせました
私たちは父から伝統製法を受け継いだ天然昆布漁師です
今では珍しい光景となった昔ながらの「天日干し」を守り抜き
夏のたった３カ月に想いを込めて製品にしています
何でも「新物」は美味しいとされていますが、
羅臼昆布においては違い、
製品にしたばかりの昆布はまだ磯臭く、
出汁にはまだ若い状態です
最低でも半年以上の熟成期間を経て
マンニットとよばれる白い粉をふいて
ゆっくりと熟成していきます
私たちがお届けする昆布は全て半年以上の熟成済みなので、
すぐに出汁としてお使いいただけます
一等級と変わらず良質な天然羅臼昆布だしの取り方
漁師の直伝の「極上出汁の取り方」も同封いたします
返礼品をお受け取りになりましたら
まずはぜひ【熟成された天然羅臼昆布】の香りをお楽しみください
返礼品詳細
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提供元 加瀬漁業 配送 ［常温］ 配送注記 決済から14日前後で発送 -
内容量 訳あり天然羅臼昆布 しっぽカット 約200g 賞味期限 賞味期限：製造・加工後 出荷日より2年間 返礼品注記 【アレルギー】
特定原材料等28品目は使用していません
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
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