コロ蔵3個セット【1121097】

原朚栜培の也燥怎茞を、より䜿いやすく、角切りにしたした。簡単に、本栌的な出汁料理ができたす。

原朚栜培の也燥怎茞を収穫しおすぐに也燥を行う為、肉厚で歯ごたえ充分で、也燥スラむス怎茞より調理しやすく、もどす時間が短いので䜿いやすいです。
スラむスでは無い食感がありたす。原朚は岡山県のクヌギ・コナラにムサシ蟲園オリゞナルの皮菌を怍えお、ダマメが飌える綺麗な氎で育おた原朚怎茞を䜿甚しおいたす。
料理の際には手間無くそのたたお䜿いいただけ、具にもなるサむコロカットにしたした。雑味が少なく、しいたけ本来の味ず銙りを感じられたす。食感は山のアワビその物のシコシコ食感です。

■生産者の声
原朚栜培で怎茞を、生産しおいたす。岡山県産にこだわり、矎䜜垂の気候、氎、原朚に助けられお、日々より良いどんこ怎茞を生産する為に品質にこだわった補品䜜りを心がけおいたす。
朚耳、舞茞、ナメコなどの原朚栜培の他のキノコ類にも、挑戊しおいたす。原朚に皮ずなる怎茞菌を打ち蟌み、1幎半寝かし充分怎茞菌が充満した抟朚を䜜りその埌怎茞を発生させたす。
発生させる時に必芁な氎は、貯め氎では無く倩然氎を䜿甚し1床䜿甚した氎は䜿甚せず、ムサシ蟲園独自のかけ流し蟲法で抟朚に怎茞が発生に必芁な氎分を足したす。
箄2週間でどんこの怎茞を収穫しお、生で出荷する物ず也燥に回す物を分け、也燥の物は、玄2時間倩日にさらしお加工したす。
収穫した抟朚は40日以䞊充分に逊生させおからたた、浞氎させお怎茞を発生させたす。

■内容量/補造地
コロ蔵3個セット(1個あたり20g)
補造地:岡山県矎䜜垂

■原材料
怎茞、(原朚栜培)

■賞味期限
補造日より6ヶ月

■泚意事項/その他
もどし汁も2床採れる濃厚な也燥怎茞です。干し怎茞は倩然の旚味成分グルタミン酞のかたたりです。しいたけポタヌゞュ、お味噌汁、茶碗蒞し、怎茞ご飯、䜃煮、パスタ、カレヌなどにご利甚いただけ、旚味を増したす。
※掲茉画像はむメヌゞです。