返礼品の特徴
「匠のたれ」で168時間熟成した、まろやかで奥深い味わいの辛子明太子と、人気の数の子明太子を詰め合わせました。
コリコリの食感が小気味よい数の子とピリッと辛い明太子のプチプチ食感がたまりません!
【まさに無敵の組み合わせ「数の子明太」】
数の子のシャキっとした歯ごたえのよさが、熟成した明太子のうまみの中で弾けます。
■生産者の声
明太子づくりは、原材料の吟味から。やまやの社員は極寒の海で行われるスケトウダラ漁に赴き、自らの目で辛子明太子にふさわしい「真子」を選びます。また、漬け込み液には、創業以来守り続ける「匠のたれ」を継ぎ足して使用し、味の深みや奥行きを生み出しています。
そして、何よりこだわり続けているのが、「漬け込み時間」、つまり熟成です。
1週間じっくり熟成させることで、まろやかでコクのある明太子が生まれます。
提供元 博多の味やまや
返礼品詳細
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提供元 (株)やまやコミュニケーションズ ギフトセンター 配送 ［冷蔵］ 配送注記 決済から20日前後で発送
※離島にはお届けできません。 -
内容量 ■内容量/製造地
辛子明太子180g
数の子明太子120g
製造地:いずれも福岡県
■原材料
・辛子明太子:すけとうだらの卵(ロシア)、米発酵調味料、食塩、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醤油、みりん、昆布エキス、魚醤/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、酒精、酵素、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料、(一部に小麦・大豆を含む)
・かずのこ明太子:すけとうだらの卵(ロシアまたはアメリカ)、にしんの卵、食塩、米発酵調味料、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醤油、みりん、昆布エキス、魚醤/酸化防止剤(ビタミンC)、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酒精、唐辛子抽出物、酵素、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料、(一部に小麦・大豆を含む)賞味期限 ■賞味期限
いずれも製造日より冷蔵で14日
【保存方法】
10℃以下で保存返礼品注記 ※注意事項※
・返礼品の発送は、取扱事業者の準備が整い次第、順次発送いたします。
（ご不在期間をご連絡頂いた場合については、その期間を除いて配送時期を調整致します。備考欄でお知らせ下さい。）
※申込状況等によりお届け時期が遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。
・指定日配達は行っておりません。
・写真はイメージです。
・恐れ入りますが離島へのお届けは致しかねます。
・上記内容を予めご了承の上、ご申請ください。
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