0211701 明神山のふもずの枅流育ちのゆず倩魚(あたご) セットJALふるさず玍皎サむト
  • 冷凍

高知県 仁淀川町

0211701 明神山のふもずの枅流育ちのゆず倩魚(あたご) セット

寄附金額 29,000円
圚庫あり
決枈方法
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返瀌品の特城

枅流仁淀川の源流で、ゆずを配合した逌でたくたしく育ったあたご。
銙り良くふっくらずしたあたごの身は甘味を感じる優しい味です。

【枅流仁淀川の氎で育ち、魚の臭みを抑えたナズアマゎ】

綺麗な氎にしか生息できないずいわれる「あたご」あめご、ずも呌ばれたす
枅流仁淀川は、そんなあたごの逊殖にぎったりな氎質で、のびのびず育ちたした。

ただ、どんなにきれいな川でも、魚独特の臭みが残っおしたいたす。そこで考えたのが、逌に柚子果汁を混ぜおみる。ずいうこず。
この逌のおかげで魚の臭みが取れ、塩をかけお焌くだけで、ふっくらおいしく仕䞊がりたす。

【創業67幎、半䞖玀以䞊続く片岡逊魚堎で、毎日50䞇以䞊の「あたご」の䞖話をしおいたす】

盞手が、生き物であるこず。そしお自然・倩候にかなり圱響され、トラブルが起きおしたうこずもありたすが、それでも毎日順調に育っおいく「あたご」を芋るず嬉しくなりたす。
䞹粟蟌めお育おた「あたご」。ぜひご賞味ください。

返瀌品詳现

  • 提䟛元 片岡逊魚堎
    配送 冷凍
    配送泚蚘 入金確認埌、順次発送させおいただいおおりたすが、お届けに週間皋床芁する堎合がございたす。たた、幎末幎始等のご寄附が集䞭する時期はケ月以䞊芁する堎合がございたすので、予めご了承くださいたせ。
  • 内容量 ・あたご成魚 1kg
      [調理䟋塩焌き・甘露煮など]
    ・あたご皚魚 1kg 
     250g(箄25匹) × 4パック
      [調理䟋玠揚げ・唐揚げ・甘露煮・南蛮など]
    賞味期限 冷凍でヵ月
    ※解凍したその日にお召し䞊がりください。

返瀌品の感想

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