TV番組「マツコ＆有吉かりそめ天国」紹介店　渡辺手延製麺所　ひやむぎ1束２２５ｇ×10束　大矢知伝承の味金魚印手延冷麦　／麺　特産　冷や麦　高級麺　おおやち手延べめん四日市　ひやむぎ　そうめん

寄附金額 13,500円

在庫あり

決済方法

数量
寄附をする

返礼品の特徴

江戸末期から伝わる朝明川と鈴鹿おろしを利用した伝統の製法を生かし、四日市市の大矢知地区で製造されたひやむぎ。
「三重県四日市市大矢知地区」は、江戸時代から麺作りがさかんに行われてきた地域です。
この地域で麺作りが盛んに行われたのは、地元を流れるミネラルをたっぷり含んだ朝明川に水車小屋が作られ、鈴鹿山脈から吹き降ろす寒風「鈴鹿おろし」によって麺を乾燥させるのにうってつけの場所だったからです。
最盛期には300軒を超える製麺農家が有ったそうですが、手間のかかる作業のため今では十数軒ほどに減ってしまいました。
「金魚印大矢知手延麺」は、良質の小麦粉を使用した添加物を一切加えない自然食品として高い評価を得ています｡200年の伝統の味を守り、1本1本手づくりで作っております｡
皆様にも是非、この金魚印大矢知手延麺のおいしさを知っていただきたいと思っております｡

地場産品に該当する理由　3|区域内の事業所において、製造・加工の全ての工程を行っています。（告示第5条第3号に該当）