【全3回定期便】純国産馬 馬刺し食べ比べセット計約260g 馬刺し専用醤油付き(赤身/約70g フタエゴ/約70g 霜降り/約70g タテガミ/約50g) / ばさし 馬刺 熊本馬刺し 熊本県 菊陽町【株式会社古閑ファーム】 [BHDF054]|JALふるさと納税サイト
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熊本県 菊陽町

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寄附金額 70,000円
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返礼品の特徴

馬刺しの本場・熊本県。
熊本県菊陽町の広大な大地で大切に育まれた馬を、自信をもって皆様の食卓へお届けします。

【赤身馬刺し】
あっさり、なのに濃厚。馬肉本来の旨みを堪能。
赤身馬刺しは、口に入れた瞬間の優しい舌触りと、あっさりとした口当たりが最大の特徴です。
脂っぽさはなく、馬肉本来のしっかりとした旨味が噛むほどにじんわりと広がり、豊かな後味を堪能できます。

【フタエゴ】
馬刺しの中でも特に個性的な食感と濃厚な旨みを持つ、通好みの希少部位です。
赤身、脂身、赤身と三層になっており、プリプリとした心地よい歯ごたえが楽しめます。この噛みごたえが、お酒の肴にピッタリです。

【霜降り】
口の中でとろける「上質な脂」を楽しめる、極上の部位です。
溶けやすい脂であるため、しつこさや胃もたれ感がほとんどありません。濃厚な旨みがありながら、後味は驚くほどさっぱりとしています。

【タテガミ】
タテガミ(コウネとも呼ばれる)は、馬のたてがみの生えている首の裏側からしか取れない、非常に希少な部位です。
ほぼ純白の脂肪で構成されており、美しい見た目をしています。コリコリと心地よい歯ごたえが特徴です。

熊本県 純国産 馬刺し 馬刺 馬肉 赤身 霜降り フタエゴ タテガミ 専用醤油付き ブロック うま ウマ 菊陽町

返礼品詳細

  • 提供元 株式会社古閑ファーム
    配送 [冷凍]
    配送注記 ご入金いただいた翌月から毎月1回、定期便の数に合わせて発送いたします。
    ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
  • 内容量 下記の内容量を月1回発送いたします。

    純国産 馬刺し食べ比べセット:計約260g
    ・赤身馬刺し 約70g
    ・フタエゴ馬刺し 約70g
    ・霜降り馬刺し 約70g
    ・タテガミ馬刺し 約50g
    ・専用醤油 1本

    【原料原産地】
    熊本県菊陽町

    【加工地】
    と畜場:(株)熊本中央食肉センター

    【アレルギー品目】
    小麦/大豆
    賞味期限 【消費期限】
    加工日より90日

返礼品の感想

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