厚切り高級漬け魚 5種10切セット小分け銀たら銀鮭目抜真たらみりん漬け粕漬け味噌漬け吟醸粕漬け

寄附金額 17,000円

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返礼品の特徴

厳選した魚本来の旨味を楽しめる、宮城県石巻の老舗漬け魚屋の高級漬け魚セット！厚切り１００ｇ１０切の詰め合わせになります。贈答用に販売しているこだわりのセットです。地元東松島の長寿味噌と、宮城の銘酒「一ノ蔵」の酒粕などを使用し、手作りにこだわり、氷温でじっくりと漬け込み、熟成されました。１９４６年に創業し、代々受け継がれてきた老舗の味を、ぜひご堪能ください。

■吟醸粕漬：酒粕は、宮城の銘酒一ノ蔵の酒粕を熟成発酵させ、魚の旨味が生かされるようじっくり酒床に漬け込みました。
■仙台味噌漬：東松島長寿味噌の仙台味噌を使用し、大豆と米糀の甘味が醸し出す深い味わいと風味です。
■みりん漬：二代目社長が試作を重ね、醤油・本みりんをベースにしたオリジナルブレンドのタレに２４時間以上漬け込んだ逸品です。

【調理方法】
余分な粕と味噌をキッチンペーパー等で軽く拭き取ります。グリルに水を張り、網に軽くサラダ油を塗ります。皮を上に約6分、裏返して約4分ほど焼いたら出来上がり。焦がさないようご注意ください。フライパンにクッキングシートを引いて蓋をし、皮を上に約6分、裏返して約4分くらい焼いていただくこともお手軽でおすすめです。

【注意事項/その他】
・クール便（冷凍）での発送となります。
・ギフトのし対応可能です。ご希望の際は寄付お申し込み時、備考欄にてお知らせください。

【賞味期限】
製造日から60日

【保存方法】
冷凍

【地場産品類型】3
石巻市内の工場において、原料の仕入れから調味、パッキング作業、商品の完成まで全ての工程を行っている。

返礼品詳細

提供元	有限会社ヤマユ佐勇水産
配送	［冷凍］
配送注記	受付期間：通年お届け予定：入金確認後、14日以内に発送予定

内容量	・真たら吟醸粕漬１００ｇ×２切・紅鮭吟醸粕漬　１００ｇ×２切・目抜吟醸粕漬　１００ｇ×２切・目抜仙台味噌漬１００ｇ×２切・銀たらみりん漬１００ｇ×２切【原材料】真たら（宮城県産）、紅鮭（ロシア産）、目抜（アメリカ産）、銀たら（アメリカ産）
賞味期限	【賞味期限】製造日から60日【保存方法】冷凍
返礼品注記	※商品コード: F-IS06104-10