返礼品の特徴
熟成された豚肉の『うま味』が味わえる、定番のセットです。
ロースハム:豚ロース肉を約1週間、漬込み液の中で熟成させています。口の中でとろけるような上品な味わいがあります。
ベーコン:豚バラ肉を約1週間、漬込み液の中で熟成させています。脂身が持つ独特の風味が食べる人を虜にします。
海賊ウインナー:村上海賊に因んで大きく仕上げたソーセージです。豚肉をミンチにして、調味料等を混ぜ込んで3日以上熟成させています 天然の羊腸に詰めることでパリッとした食感を楽しめます。
■生産者の声
「地元のものを美味しく」をモットーに愛媛県産豚肉を使用しています。
口の中に入れた瞬間から広がるお肉の風味は、こだわりぬいた製造方法によるもの。
製品は昔ながらの炭火を使った直火式乾燥、桜原木を使ったくん煙で仕上げており、独特の風味を醸し出しています。
また、添加物を最低限に抑えることで、お肉が持つ本来のうま味を味わえます。
創業70年余りの伊予・しまなみ伝承の技をご賞味下さい。
■お礼品の内容について
・ベーコンブロック[約200g×1パック(ブロック製造のため、重量にずれが生じます)]
原産地:愛媛県/製造地:愛媛県今治市/加工地:愛媛県今治市
賞味期限:発送日から30日
・ロースハム[約500g×1パック(ブロック製造のため、重量にずれが生じます)]
原産地:愛媛県/製造地:愛媛県今治市/加工地:愛媛県今治市
賞味期限:発送日から30日
・海賊ウインナー[180g×2パック]
原産地:愛媛県/製造地:愛媛県今治市/加工地:愛媛県今治市
賞味期限:発送日から30日
■原材料・成分
ベーコンブロック…愛媛県産豚ばら肉・食塩・砂糖/調味料(アミノ酸等)・保存料(ソルビン酸K)・酸化防止剤(ビタミンC)・リン酸塩(Na)・発色剤(亜硝酸Na)
ロースハム…愛媛県産豚ロース肉・食塩・砂糖/リン酸塩(Na)・保存料(ソルビン酸K)・酸化防止剤(ビタミンC)・調味料(アミノ酸等)・発色剤(亜硝酸Na)
海賊ウインナー…愛媛県産豚肉・食塩・卵白(卵を含む)・砂糖・香辛料/調味料(アミノ酸等)・保存料(ソルビン酸K)・リン酸塩(Na)・酸化防止剤(ビタミンC)・発色剤(亜硝酸Na)
■注意事項/その他
※原料となるお肉はそれぞれ形状が異なるため、製品の形状にも多少のばらつきが発生しますが、ご了承下さい。
「ロースハム」を包んでいる紙は食べることが出来ません、ご注意下さい。
※羊腸は天然のものですので、その太さにばらつきが発生しますが、ご了承下さい。
※賞味期限にかかわらず、開封後は出来るだけお早めに召し上がり下さい。
※画像はイメージです。
配送種別:冷蔵便
■配送不可地域
離島にはお届けできません。
返礼品詳細
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提供元 (株)小原ハム工房【4000027】 配送 [冷蔵] 配送注記 お申込みから3週間程度で順次発送予定
■配送不可地域
離島にはお届けできません。 -
内容量 返礼品の特徴を参照
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