奄美大島出身の日本棋院（囲碁）棋士「水間 俊文　八段」監修

【れんと】
クラシックで育ち、奄美ブルーに包まれ香る貯蔵タンクに一定の音響振動を加え熟成を促す「音響熟成」製法で熟成された黒糖焼酎です。れんとはクラシック音楽に約３ヶ月包まれながら熟成の時を過ごします。

【あまみ六調】
かめ仕込み・常圧蒸留という伝統的なつくりにこだわりながら、その伝統を継承した若い蔵人のエネルギーと感性が注入された新たな香味も実現させ、温故知新の思いを込めた長期熟成酒の黒糖焼酎。
ダークチョコレートのような香りと、熟成感ただよう旨味ある辛口。

【鮪コンフィ】
奄美近海産のキハダマグロ・メバチマグロに健康食材として知られる長命草（ボタンボウフウ）を加え、ニンニク・生姜・島唐辛子で香りづけした良質のオイルでじっくり煮込みました。
パンに塗ったり、クラッカーに載せてカナッペにしたり、パスタソースとしてもお使いいただけます。
原材料：マグロ（キハダマグロ・メバチマグロ/奄美近海産)、ボタンボウフウ（長命草/奄美産）、米油、オリーブ油、ニンニク、しょうが、魚醤（魚介類）、島ざらめ、島唐辛子、食塩

【烏賊コンフィ】
奄美近海産のソデイカとコブシメ に、厳選ハーブ（島唐辛子・ニンニク・ローズマリー・タイム）を加えた良質のオイルで煮込み、軟骨部分まで柔らかく仕上げました
ワイン・日本酒・焼酎・ビールなど、酒の肴やオードブルに。残ったオイルは、パスタやサラダなどにお使いいただけます。
原材料：イカ（ソデイカ、コブシメ/奄美近海産)、米油、オリーブ油、島唐辛子、ニンニク、魚醤（魚介類）、島ざらめ、食塩、ローズマリー、タイム

【魚みそラー油】
奄美の伝統食材であるソテツ味噌に揚げた鮪を加えた魚みそ。これに、ごま油・島唐辛子・花椒・長ネギ・ニンニク・生姜を加えラー油にしました。
食べるラー油としてご飯のお共に、炒め物や鍋、肉・魚等のアクセントとしてお使いいただけます。
原材料：マグロ（奄美近海産）、米油（国内製造）、ごま油（国内製造）、ソテツ味噌（米、大豆、ソテツの実）(奄美大島製造)、長ネギ、ニンニク、生姜、島ざらめ（喜界島産）、島唐辛子、花椒、一味唐辛子、食塩（奄美大島製造）

※こちらのお礼品は製造地である宇検村に同意の上、共通返礼品として取り扱っております。

【「囲碁で地域を元気 にプロジェクト 」 とは】
公益社団法人日本棋院（理事長：小林覚）が、囲碁 文化 の更なる活性化、囲碁に縁のある全国の地方自治体の活性化を目指し、「 ふるさと納税」を活用した新たな取組み。取組む自治体は、「 囲碁サミットの開催地など 、 囲碁を通した街づくりに積極的な自治体 」「本プロジェクトに賛同いただける自治体と事業者が所在している自治体 」「棋士の活動拠点が地方自治体など棋士と縁が深い自治体」などで、（公財）日本棋院の持つリソースと各地域の 物産品 を掛け合わせたオリジナル返礼品を開発・提供 していくプロジェクトです。

【公益財団法人 日本棋院】
公益財団法人日本棋院は、棋道の発達を 図り文化 の向上に資することを目的とします。我が国の国技であり伝統文化である棋道の継承発展及び内外への 普及振興を図るとともに、棋士の健全な育成を行い、囲碁を通して文化 の向上に 資すること を目的とする法人です。囲碁は究極の頭脳ゲームであると同時に、二人で創る調和の芸術であり真理を追究する一種の哲学ともいえます。その創造的思索の頂点を極めるべく、プロ棋士は日頃、精進の成果を盤上で競っています。日本棋院では新聞、テレビ、協賛社等の協力を得て各種プロ棋戦を主催・後援し、またそこから数々の歴史とドラマが生まれています 。＜棋戦＞ 棋聖戦、名人戦、本因坊戦、王座戦、天元戦、碁聖戦、十段戦、阿含・桐山杯全日本早碁オープン戦、新人王戦、王冠戦、囲碁マスターズカップ、広島アルミ杯・若鯉戦、 NHK杯、竜星戦、女流本因坊戦、女流名人戦、ドコモ杯女流棋聖戦 等

【地場産品基準】製造地である宇検村の合意の上で共通返礼品として取り扱っているため