返礼品の特徴
創業大正八年の土佐の老舗「池澤鮮魚」から、高知の新名物「天然ブリのわら焼きたたき」をお届けします。
高知県の東部、室戸市で3月～4月中旬に水揚げされるブリは、産卵を控え、脂のり抜群で、丸々と太っています。
通常の時期に水揚げされるブリの体脂肪率は平均6％ですが、この期間は約16～20％前後にも上がります。
その中でも7ｋｇ以上のブリは「室戸春ブリ」と呼ばれ、一番脂がのっていると地元の漁師も太鼓判を押すほどの逸品です。
当店ではさらに選りすぐりの10ｋｇ以上の室戸春ブリを、贅沢に藁焼きたたきにしてお届けします。
脂ののった丸々とした天然ブリを、さばいて藁焼きにし、急速冷凍した、鮮度抜群の逸品をご賞味下さい。
さらに、当商品は「葉ニンニクのぬた」と「柚子ポン酢」の2種類の味わいを楽しむことができます。
高知の伝統料理の「ぬた」はにんにく独特の香味とピリっとした辛みが特徴。
さっぱりとした口あたりは、ブリの脂ともよく合います。
たたき王国秘伝の高知県産のゆずが入ったタレは、旨味を一層引き立て、さっぱりとした風味が広がります。どちらの味も絶妙なバランスで天然ブリの旨味を引き出します。
「高知県産 天然ブリのわら焼きたたき」は、土佐近海で鮮度抜群の天然ブリを使用し、職人の藁焼き技術によってその美味しさをそのまま閉じ込め、いつでもお楽しみいただけるようにしました。ふるさと納税でこの室戸春ブリの藁焼きたたきをご賞味いただけます。
ご寄附を通じて、幸福感を味わえることでしょう。
また、贈り物としても最適です。
ぜひ、この特別な天然ブリのたたきの味わいを堪能し、高知の美味をご自宅でお楽しみください。
【製造地】
高知県高知市仁井田1899-2
池澤鮮魚オンラインショップ
土佐魚カンパニー合同会社
事業者：池澤鮮魚オンラインショップ
連絡先：088-879-1873
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返礼品詳細
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提供元 池澤鮮魚オンラインショップ 配送 ［冷凍］ 配送注記 ご入金確認後、1週間以内に発送致します。 -
内容量 ●天然ブリのたたき約600g
●タタキ王国秘伝のタレ180ml
●葉ニンニクのぬた20ｇ×2
【原材料名】
・ブリの加工品：ブリ（高知県産天然）
・タタキのたれ：醸造酢（国内製造）、醤油、本みりん、ゆず果汁/調味料（アミノ酸等）、
（一部に小麦・大豆を含む）
・葉ニンニクぬた：有機葉ニンニク、麦みそ（大麦、大豆（遺伝子組換えでない）、食塩）、
米酢、砂糖、ゴマ賞味期限 発送日から90日
【保存方法】
-18℃以下で保存してください。返礼品注記 【アレルギー】
小麦、大豆
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
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