返礼品の特徴
様々なメディアで紹介された注目の「幻の尺ヤマメ」。高い養殖技術で２年の歳月をかけて特別に育て上げた稀少な魚。
二度の天皇献上品になったヤマメ養魚場からお届けする「幻の尺ヤマメ」は、厳選されたものをワタ抜き下処理して「新鮮冷凍」でお送り致します。
豪快にバーベキューなどでも楽しめますし、シャケの料理のように切身のソテーや唐揚げ、鍋料理、焼いた身をほぐしてパスタなどでも楽しめます。
尺ヤマメの甘露煮は、和食の料理人が熟練の技で、丹念に大鍋で3日かけて骨まで柔らかく仕上げた優しい味で、料亭でも使われる逸品。毎年新聞やテレビで紹介される高級品です。
《原材料名》
幻の尺ヤマメ：宮崎県産ヤマメ（養殖）
ヤマメの甘露煮：ヤマメ、砂糖、?油（大豆、小麦含）、みりん、酒、山椒の実
《アレルギー表示》
小麦・さけ（鮭）・大豆
［応援(提供)事業者：有限会社 しゃくなげの森］
地場産品に該当する理由
地場産品基準：3
理由：製造工程のうち、原材料（ヤマメ）の生産（養殖）から、製品の完成に至る全ての加工工程を区域内の事業所（工場）で行っており、返礼品の付加価値のほぼ全てが区域内で生じているため。
▼検索タグ
国産 九州産 宮崎 いくら 魚卵 やまめ 甘露煮 おかず 水産物 魚 詰め合わせ
返礼品詳細
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提供元 有限会社しゃくなげの森 配送 ［冷凍］ 配送注記 入金確認後、2ヶ月以内に発送
※年末年始(12月〜1月頃)のご寄附については、3ヶ月ほどいただく場合がございます。 -
内容量 ・幻の尺ヤマメ(30cm以上)×1匹
・ヤマメの甘露煮(約50g×1)賞味期限 ▼賞味期限
幻の尺ヤマメ：10ヶ月
ヤマメの甘露煮：6ヶ月
返礼品の感想
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