京丹波の牧場が作るナチュラルチーズセット

寄附金額 15,000円

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返礼品の特徴

京都府でも随一の酪農地帯である京丹波町の牧場「ミルクファームすぎやま」が牧場の新鮮なミルクで作ったモッツァレラチーズの詰め合わせです。ミルクの風味が濃く、香りや味わいがそのまま感じられます。
色々なモッツアレラを楽しみたいなら、ナチュラルチーズセットがおすすめです。フレッシュ感が魅力の定番モッツアレラから、さけるチーズ、新食感のおつまみモッツアレラなど全てのモッツァレラチーズをお楽しみいただけるセットです。

京丹波町は、東京、札幌と並ぶ日本３大農牧学校発祥の地で明治時代から酪農が盛んに行われてきた地域です。ミルクファームすぎやま生まれた子牛は、北海道で放牧されて育ち、大人になり出産の時期を迎える頃、京丹波町に帰ってきます。牛一頭一頭が個体管理されており、１年を通じてミルクの味がほぼ均一になるようにコントロールされています。搾乳は自動化により24時間搾乳が可能になったことで、牛のストレスも軽減。毎朝、牧場の良質な搾りたての生乳を使いチーズづくりが始まります。自社牧場の新鮮なミルクを使用し、一つひとつ手づくりで丁寧に仕上げています。

返礼品詳細

提供元	(株)ミルクファームすぎやま
配送	［冷蔵］
配送注記	順次発送予定

内容量	・京丹波の白いモッツァレラ1個・焼いて食べるチーズ1個・さけるチーズ2種（プレーン・醤油味）各1個・おつまみモッツァレラ3種（プレーン・バジル・黒胡麻）各1個
賞味期限	要冷蔵、京丹波の白いモッツァレラは製造日から10日。その他の商品は製造日から約30日。