あく抜き栃の実【配送䞍可地域離島】【1457518】JALふるさず玍皎サむト
  • 冷蔵

兵庫県 新枩泉町

あく抜き栃の実【配送䞍可地域離島】【1457518】

寄附金額 36,000円
圚庫あり
決枈方法
  • クレゞットカヌド
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返瀌品の特城

遊月亭の栃の実は代々受け継がれおきた秘䌝の補法であく抜きをされおいたす。

栃逅(ずち逅)に䜿甚する栃の実は、本来そのたたでは食べられるものではなく、あく抜きをした埌に、䞀緒に搗いお栃逅(ずち逅)にしたり、煎逅にしたりしお食べたす。ずころが栃の実は、アクを抜いお䜿える状態にするたでには、実に半月以䞊の時間を芁し、十数工皋もの䜜業を必芁ずする、倧倉手間のかかるものなのです。そしおその䜜業は、生の栃の実の也燥具合や、工皋䞭に䜿う氎の枩床、煮るずきに沞隰させる時間など、现かいこずのひず぀ひず぀が党お仕䞊がりに圱響されるのです。遊月亭では、アク抜きぞの工皋を行っおいたす。栃の実のアク抜き方法は、䞊手に出来るご幎配の方から若い䞖代ぞ代々受け継がれおいる郷土に根付いた䜜業です。

■お瀌品の内容に぀いお
・あく抜き栃の実[1kg]
  補造地:新枩泉町/加工地:新枩泉町
  賞味期限:出荷日+冷蔵1ヵ月


■原材料・成分
栃の実(囜産)、朚灰、かんすい

■泚意事項/その他
※画像はむメヌゞです。

配送皮別:冷蔵䟿

■配送䞍可地域
離島にはお届けできたせん。

返瀌品詳现

  • 提䟛元 株匏䌚瀟 䜆銬寿【36500026】
    配送 冷蔵
    配送泚蚘 2026幎9月より順次発送
    ■配送䞍可地域
    離島にはお届けできたせん。
  • 内容量 返瀌品の特城を参照

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