返礼品の特徴
国産のすけとうだらの卵にこだわって造った辛子めんたいこ。
新鮮なまま一次加工することで卵本来の、粒々感とうまみを残したまま仕上げます。
水は使用せず独自で調合した唐辛子と清酒で作る漬け込みタレに120時間じっくり低温で漬け込み。
その後48時間液切り。本場博多から昔ながらの手作り明太子をお届けします。
■製造地
福岡県
■原材料名
すけとうだらの卵巣（北海道）、合成清酒、食塩、清酒、唐辛子、昆布、発酵調味料、調味料（アミノ酸等）、ソルビトール、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、ナイアシン、ｐH調整剤、甘味料（甘草、ステビア）、酸味料、発色剤（亜硝酸Na）、合成着色料（赤3、黄色5、赤102）香辛料
■保存方法
要冷蔵（10℃以下で保存）
■備考（注意事項）
返礼品解凍後は、お早めにお召し上がりください。
■関連キーワード
福岡県 太宰府市 ふくおか
■返礼品提供事業者
株式会社弘商
■地場産品に該当する理由
福岡県 認定地域資源：辛子明太子（告示第5条第8号ハに該当）
返礼品詳細
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提供元 株式会社弘商 配送 ［冷凍］ 配送注記 寄附確認後、30営業日以内に発送予定
年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 -
内容量 270g 賞味期限 発送日から12日 返礼品注記 【アレルギー】
小麦／大豆
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