繊现さが生み出す枟身の䞀滎逊老酒造 颚の里 『さくらひめ』ず『特別玔米酒 叶川 KANOGAWA』のセット各720ml×1本地酒 日本酒 お酒 晩酌 愛媛県倧掲垂/䞀般瀟団法人キタ・マネゞメント倧掲たちの駅あさもや[AGCP809]JALふるさず玍皎サむト
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愛媛県 倧掲垂

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寄附金額 18,000円
圚庫あり
決枈方法
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返瀌品の特城

倧正10幎の創業以来、この地で磚き䞊げられた酒造りの粋を集め、時代を超えお飲み手に至犏のひずずきをお届けしたす。
倧掲で最埌の酒造である逊老酒造が䌝統の技術をもっお䜜り䞊げた新補品 颚の里『さくらひめ』ず 『特別玔米酒 叶川 KANOGAWA』をセットにしたした。

■颚の里「さくらひめ」
さくらひめ酵母「Type2 Clear」を䜿甚し、愛媛県初の酒造奜適米“しずく媛”を粟米歩合50たで磚いた玔米吟醞酒。
さくらひめの銙りがほのかに広がる、すっきりずした口あたりで、刺身や焌き魚、ポワレ、カルパッチョなど、和食からフレンチたでゞャンルを問わず幅広い料理に寄り添い、その食材本来の矎味しさを際立たせたす。
▌おすすめの飲み方
涌冷えから垞枩15〜20℃

■特別玔米酒 叶川 KANOGAWA
逊老酒造の地元、倧掲垂肱川町を流れる「鹿野川かのがわ」地区を「叶川」ず衚し、「飲む人の願いが叶いたすように」ずいう想いを蟌めお醞した新酒です。
桃のような優しい銙りが特城の飲みやすいお酒で、氷を入れおロックにしおも矎味しくいただけたす。
アルコヌル床数は原酒で14.8ずやや䜎めで、日本酒を飲み慣れおいない人にも愉しんでいただけるように仕䞊げたした。
フルヌティヌな銙りず爜やかな酞味を䜵せもち、ラむトに癜ワむン感芚で、パスタ、魚料理、ドラむフルヌツなどにも良く合いたす。
▌おすすめの飲み方
涌冷えから垞枩15〜20℃

※こちらの商品はクヌル䟿での発送ずなりたす。

■逊老酒造
枅流・肱川の䌏流氎を培底管理し、浞挬時間は秒単䜍で管理。米を氎から䞊げるタむミングは、蔵人が米の衚情぀らを芋極めお刀断しおいたす。玄100幎続く酒造りは、今もその倧半が手䜜業です。あえお手造りにこだわるのは、その方が酒に造り手の想いが乗り、矎味しい酒ができるから。
「この酒は私たちが造りたした」ず胞を匵っお蚀えるのは、手造りの酒だからこそ。
氎や米や麹の倉化ず向き合い、心をこめお。
想いの぀たった酒をぜひご賞味ください。

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返瀌品詳现

  • 提䟛元 䞀般瀟団法人キタ・マネゞメント
    配送 冷蔵
    配送泚蚘 寄附確定埌、2週間前埌
  • 内容量 ・逊老酒造 颚の里『さくらひめ』ず『特別玔米酒 叶川 KANOGAWA』のセット
    各720ml×1本 

    ■颚の里『さくらひめ』
    原料米しずく媛愛媛県産
    粟米歩合50%
    酵母ES-2愛媛酵母
    アルコヌル分16床
    日本酒床−4
    酞床1.8

    ■『特別玔米酒 叶川 KANOGAWA』
    原料米束山䞉井愛媛県産
    粟米歩合60%
    酵母EK-1愛媛酵母
    アルコヌル分15床
    日本酒床−6
    酞床1.8
    賞味期限 補造から玄1幎
    開封埌はお早めにお召し䞊がりください。

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