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愛知県 西尾市

【厳選】三河一色産炭火焼青うなぎ 蒲焼4尾(合計680g以上)・U053-370

寄附金額 37,000円
在庫あり
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返礼品の特徴

■説明
【備長炭火関西地焼き】
有頭腹開き合計680g以上!!
家族でお楽しみいただける4尾入り
保存に便利な冷凍個包装

20年、養鰻業・問屋・加工場で働き培った経験ある担当者が、良質な脂、柔らかい皮、最高の品質を見極め厳選した「三河一色産青うなぎ」のみを使用しています。
備長炭のみを使用し、「串打ち炭火手焼き」に拘り一尾一尾丁寧に焼き上げています。

美味しくお召し上がり頂けるよう、おすすめの温め方を書いた冊子も添付しております。

【青一色うなぎとは】
矢作川水系の清流水で育った良質のうなぎは見た目が青いことから≪青うなぎ≫と呼ばれています。
厳選された青うなぎを綺麗な地下水で徹底的に立て泥臭さを抜いてから使用します。

捌き、串打ちされたうなぎを備長炭で一本一本丁寧に焼き上げます。
備長炭の高火力で焼かれたうなぎは自らの脂で骨を焼ききり、表面はサクサク、中身はふっくらな食感になります。

「厳選された青うなぎ」「徹底された管理」「洗練された技術」
これら職人のこだわりで焼き上げたうなぎに思いを込めて『青一色うなぎ』と名付けました。

■生産者の声
仕入れ・手焼き・備長炭・タレにこだわり一尾一尾丁寧に焼き上げたうなぎを真空パックし、−60℃で急速に冷凍することで品質を落とさず、お店の味をご家庭でも味わえるよう心がけています。

■原材料/成分
養殖うなぎ(三河一色産)、たまり醤油(大豆、小麦含む)、水あめ(じゃがいも澱粉、さつまいも澱粉)、発酵調味料、本みりん、カラメル色素、アルコール(さとうきび)、調味料(核酸)

《地場産品基準》
2号 原材料のうなぎは西尾市産で原材料の90%以上を占める

《関連ワード》
うなぎ蒲焼 国産 鰻 蒲焼き タレ付き たれセット かば焼き 国産うなぎ ウナギ 惣菜 うな丼 うな重 鰻巻き ひつまぶし 海鮮 三河一色産 愛知県 西尾市

返礼品詳細

  • 提供元 うな徳屋
    配送 [冷凍]
    配送注記 ご入金確認後30日以内で発送
  • 内容量 三河一色産うなぎ4尾(合計680g以上) 生産地 愛知県西尾市
    山椒4袋(0.1g/袋)、タレ4袋(20g/袋)  製造地 愛知県知多郡武豊町
    賞味期限 冷凍で30日
    返礼品注記 【ポイント】
    トースター・グリルを使用する際は凹凸をつけたアルミホイルをひくと後片づけが楽になります。
    焦げ付きやすい為こまめにチェックすることをおすすめします。
    全体的に脂がふつふつしてきたらお召し上がりのタイミングです。

    ※水産物の性質上、除去しきれない小骨がありますのでお召し上がる際にはご注意ください。
    ※解凍後の再冷凍は品質が変わりますので、おやめください。
    ※有頭でお届けしますが、頭は食べられませんので、取り除いてお召し上がりください。

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