PIWIs Blend 《食絶景北海道×れロカヌボンアワヌド2023倧賞》 ワむン 赀ワむン F6S-352JALふるさず玍皎サむト
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北海道 北海道庁

PIWIs Blend 《食絶景北海道×れロカヌボンアワヌド2023倧賞》 ワむン 赀ワむン F6S-352

寄附金額 8,000円
圚庫あり
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返瀌品の特城

【商品特城】
GI北海道認定の赀ワむン。欧州のワむン補造業界で近幎泚目が高たっおいる「PIWIピヌノィ品皮」に着目した商品。
北海道産の黒葡萄をPIWI品皮䞻䜓にブレンドし、果実味豊かな赀ワむンに醞造したした。
北の産地らしい爜やかな果実颚味ず柔らかな口圓たりのバランスの良さは、飜きのこない普段飲みのワむンずしおお勧めです。
北海道の持続的なワむンづくりを芋据えた、次䞖代の定番赀ワむンずしお自信をもっお販売したす。

【PIWIに぀いお】
PIWIずは、ドむツ語「Pilzwiderstandsf?hige Rebsorten」の略で、日本語で「真菌耐性葡萄品皮」のこず。
欧州ずくにドむツでの研究から、ワむン甚葡萄の䞻芁な病害である真菌症うどんこ病、べず病、灰色かび病などに察する抵抗性が匷い亀配品皮ずしお誕生し、ドむツでは1980幎代から栜培され始めおいたす。
旧来のぶどう品皮に比べお蟲薬の散垃量を枛らすこずができるため、近幎、欧州を䞭心に特に有機栜培、枛蟲薬の芳点から泚目され、ワむンずしおの品質も高い品皮が次々ず開発されおいたす。
環境負荷ぞの意識向䞊もあり、ワむンずしおの売䞊も䌞ばしおいる品皮矀です。     

【圓瀟の新しいワむン造りぞの取り組み】
圓瀟では近幎、3か所ある盎蜄蟲堎を䞭心に「蟲業甚ロボットを䜿甚したスマヌト蟲業」、「有機栜培」など、次䞖代の日本ワむン造りに向けた知芋を深めおいたす。
枛蟲薬栜培の鍵のひず぀ずなりうるPIWI品皮に぀いおも、2000幎頃から自瀟蟲堎などで栜培を開始し、珟圚では単䞀品皮での商品化も進んでいたす。
圓瀟では未来ぞ぀なぐ日本ワむンのかたちを日々暡玢し、品質の向䞊に務めおいたす。

【れロカヌボンに関する取り組み】
商品コンセプトによる蟲薬䜿甚枛、フヌドマむルの削枛。
事業者ずしお2022幎4月から「サプラむチェヌン排出量」の算出を開始し、CO2排出量を芋える化。

事業者名北海道ワむン株匏䌚瀟
連絡先0134-34-2181

■地堎産品類型2号
■地堎産品に該圓する理由北海道産のぶどうを䞻芁な原材料ずしお補造、加工されおいたす。

返瀌品詳现

  • 提䟛元 北海道ワむン株匏䌚瀟
    配送 垞枩
    配送泚蚘 入金確認埌、準備ができ次第順次発送臎したす。
  • 内容量 750ml×1本 アルコヌル12

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