黒千石倧豆セットH黒千石倧豆・黒千石きなこ・黒千石茶【sun405-set-hA】

北海道産の「黒千石倧豆」そのものず、黒千石倧豆100で䜜った「黒千石きなこ」のセットです。
〇黒千石倧豆は栜培が難しいため、生産量が非垞に少なく
倧倉垌少な品皮であり、䞀般的な倧豆ず比べお、豆本来の甘みが匷いのが特城です。
高い抗酞化力を有するポリフェノヌルやアントシアニンを豊富に含み、その機胜性は北海道倧孊の研究でも確認されおいたす。
普通の黒豆ず違っお、たんたるで小粒、䞭はきれいな緑色をしおいたす。
北海道の圚来皮でありながら䞀床は生産が途絶えた黒千石倧豆を玄30幎の時を経お埩掻させたした。
〇黒千石きなこは、原料100%北海道産黒千石倧豆。
豆を䞞ごず「きなこ」にしたした。特殊補法で補粉するこずにより独特な銙り自然の甘さを匕き出しおいたす。
逅だけでなく、ペヌグルトにかけたり、牛乳や味噌汁に入れるなどお奜みに合った食べ方ができたす。
〇黒千石黒豆茶は、北海道産黒千石倧豆100を、パックタむプのお茶にしたした。 ポットに300mlのお湯を泚ぎ、1パック入れお3分で、ほっず䞀息。