返礼品の特徴
ふんわりやわらかく、あふれる肉汁!粗びきで、しっかりと豚肉の食感とうまみが感じられる一品♪
美星満天豚(黒豚)を100%使用した手作りのハンバーグです。 「美星満天豚」は、星の美しい澄みきった空気と清流で育った豚で、肉の臭みが少なく甘味があると好評です。
合い挽き肉や白豚を一般的に使うものが多い中、この美星満天豚(黒豚)のみを使い、すべて手作業で製造。
企業秘密の濃いタレで味付けすることで、ソースがなくてもハンバーグだけで食べられる手軽さと、豚本来の旨味を感じられ、口当たりがやさしく柔らかい、サッパリとした味わいを堪能できる人気商品です。
★こだわりのポイント
黒豚の部位選定やタマネギの配合にもこだわり、モモ肉などほかの部位をその都度配合を変えながら混ぜ込むことで、甘味や旨味が増すよう工夫を凝らしています。
タマネギも生と、飴色になるまで炒めたものの両方を混ぜて風味豊かに仕上げるこだわり。
タマネギの甘味と豚肉の旨味との相乗効果が生まれ、一日生地を寝かせることで味がなじみ、よりおいしく仕上がった自慢の逸品です。
＜調理方法＞
フライパンで焼くだけ!
※濃いタレで味付けしているので、ソースがなくてもOK。
★美星満天豚
「美星満天豚」は、星空版の世界遺産と称される「星空保護区(コミュニティ部門)」に認定されている井原市美星町の星空のもと、なだらかな高原地帯(平均標高300メートル)で、JAグループ一体となって飼育から加工までを手掛けた豚で、肉の臭みが少なく、甘味があると好評です。生後25日ごろまで母乳で育て、離乳後はミネラル・ビタミン・アミノ酸など必要な栄養素をバランスよく配合し、さらに独自配合した穀物中心の配合飼料で育てています。
■お礼品の内容について
・黒豚手捏ね粗挽きハンバーグ(生ハンバーグ)[16個(100g×2個×8袋)]
製造地:岡山県井原市
賞味期限:製造日から90日
■原材料・成分
黒豚肉(井原市美星町産)、玉ねぎ、パン粉、加工油脂、砂糖、食塩、醸造酢、酵母エキス、コショウ末、オニオンパウダー、濃縮デーツ果汁、ビーフエキス、セロリパウダー、乳糖/乳化剤、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、増粘剤(キサンタン)、香料、 (一部に豚肉・小麦・乳成分・牛肉・大豆を含む)
■注意事項/その他
※冷凍(−18℃)で保存してください。
※加熱してからお召し上がりください。
※画像はイメージです。
【地場産品に該当する理由】当該返礼品は、井原市内の農場で繁殖・肥育し生産した豚肉を含めた原材料の仕入れから完成までのすべての工程を井原市内の工場で行っており、その工程は礼品の付加価値の半分を一定以上上回る割合を占めています。
配送種別:冷凍便
■配送不可地域
離島にはお届けできません。
返礼品詳細
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提供元 晴れの国岡山農業協同組合（美星加工センター）【107300032】 配送 ［冷凍］ 配送注記 お申込みから1週間程度で順次発送予定
■配送不可地域
離島にはお届けできません。 -
内容量 返礼品の特徴を参照
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