返礼品の特徴
熟成牛タンの特徴は「厚み」と「やわらかさ」にあります。
「タン先は肉厚だと噛み切るのに苦労しそう…」と思われるかもしれませんが、安心してください。
熟成牛タンは「タン元からタン先まで」の部位を使っています。また、焼き上げる前に仕込みを行うため、食感がプリッとやわらかく、「タン先は肉厚だと噛み切るのに苦労しそう…」と思われるかもしれませんが、安心してください噛む力がほとんどいりません。
熟成牛タンの美味しさは、ジューシーでやわらかく、肉全体に味がしみわたっており、塩味の角が無く、まろやかな塩味。
好みで胡椒や一味、さらには味噌漬け唐辛子と合わせて食べますが、
美味しさの本質は、塩味と肉の美味さの一体感が作り出す至高の一品！
牛タン原料は選りすぐった産地の原料を使用。柔らかくジューシーなタン中・タン元を熟練の職人が一枚一枚丁寧に手切りをしております。
また、表面に切込み(スリット)を入れてあるものもありますので、厚くてもとても食べやすい食感となります。
■生産者の声
こだわりの製法で作り上げた熟成牛タンは、多くの方々に「おいしい」と召し上がっていただけるよう、徹底した衛生管理の下、こだわりをもって製造致しております。ほどよい塩加減の味付けがされておりますので、シンプルに焼いて、素材の味を堪能することをお勧めします。牛タン本来がもつ旨みの深さと、天然塩を使用したまろやかな味付けを是非お確かめ下さい。
最新の設備・基準をクリアし、厳しい品質基準を設け、何重にもチェックをおこないクリアした銘品です。
「肉厚でジューシー」な熟成された牛タンは噛めば噛むほどに素材本来の旨みがあふれます。
このような牛タンを「ご家庭で幅広い年代でもっともっと、食べて頂きたい。」そのような思いで仕上げましたので是非味わって下さい。
事業者：株式会社オフィスカキ
◆必ずお読みください◆
◎お受取り後は必ずすぐに開封し、中身のご確認をお願い致します。
※お礼の品の配送日の指定は承っておりません。
※画像はイメージです。画像のものと多少異なる場合があります。
返礼品詳細
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提供元 株式会社オフィスカキ 配送 ［冷凍］ 配送注記 受付期間：通年
お届け予定：※入金確認後、約2週間～1ヶ月程度でお届けいたします。
※お礼の品の発注・生産状況により1ヶ月以上お待たせする場合もございますので、予めご了承の程よろしくお願いいたします。 -
内容量 極selection オリジナル熟成牛タン 約600g
【賞味期限：180日】
【お召し上がり方】
熱したフライパンに少量のサラダ油またはごま油をひき(油無しでも大丈夫です)、中火で両面に軽く焦げ目が付く程度に焼き上げ、表面を1/2カット(半分)し、浅漬け(白菜やきゅうり)、南蛮味噌等を添えて出来上がりです。
麦飯や山芋とろろ、汁物をセットしたら牛タン焼定食の出来上がりです。
※開封後はすぐにお召し上がりください
※原材料に輸入牛を使用しております返礼品注記
※商品コード: FZ23-359
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