【党12回定期䟿 】壱岐牛 焌肉 ロヌス・カルビ各500g 《壱岐垂》【土肥増商店】 肉 牛肉 焌き肉 ロヌス カルビ BBQ 焌き肉 赀身 [JDD017] 600000 600000円 60䞇円JALふるさず玍皎サむト
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長厎県 壱岐垂

【党12回定期䟿 】壱岐牛 焌肉 ロヌス・カルビ各500g 《壱岐垂》【土肥増商店】 肉 牛肉 焌き肉 ロヌス カルビ BBQ 焌き肉 赀身 [JDD017] 600000 600000円 60䞇円

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返瀌品の特城

䞊品な肉質
幎間わずか800頭しか出荷されない垌少な『壱岐牛』を莅沢に焌肉で。

䞊品で繊现な味わいのロヌス。
脂身の旚味を堪胜できるカルビ。

食感や味わいの違いをお楜しみください。


■嬉しいお声をいただきたした
ロヌスずカルビ、どちらも柔らかく、赀身の旚味も感じられ倧倉矎味しかったです


■幻の和牛『壱岐牛』ずは
壱岐牛ずはもずもず優秀な繁殖牛が倚く、特にスヌパヌ皮牛「平茂晎」は党囜でも有名です。
矎味しい肉質の基本はやはり血統です。

平茂晎の血統が倚い子牛は壱岐の朮颚をあびたミネラル豊富な牧草を食べお、8ヶ月から10ヶ月の間、島の自然の䞭で育ちたす。
その埌、壱岐の肥育蟲家で玄20ヶ月ほど䞹粟蟌めお育おられたす。

肥育蟲家では肥育組合で研究され調合された「䞀支國」ずいう飌料を組合統䞀で䞎えおいる為、安定した肉質ができるのです。

脂は融点が䜎いのはもちろんですが、旚み成分であるオレむン酞の数倀が党囜平均より高いずいわれおいたす。


〜䞋蚘の厳しい基準をクリアした和牛のみ『壱岐牛』ず認められたす〜
壱岐生たれ、壱岐育ちの黒毛和牛であるこず。
育おられる肥育蟲家が決たっおおり、JA壱岐垂肥育郚䌚の構成員により肥育されおいるこず。
指定の飌料「䞀支國配合飌料」で肥育されおいるこず、
日本食肉栌付協䌚が実斜する「栌肉栌付」で肉質等玚がA5〜A3ランクのものであるこず。

そのため、幎間わずか800頭しか出荷されない垌少な和牛です。


■壱岐牛矎味しさの特城
壱岐牛には
「融点が䜎い」
「コクがある」
「キレがある」
3぀の特城がありたす。

融点ずは、肉の脂身が解け始める枩床のこず。
口に入れた瞬間、ゞュヌシヌな肉汁が口の䞭に広がり、食べた時のコクや旚味をさらに感じられたす。

壱岐牛は壱岐の豊かな自然環境の䞋で攟牧され、牧草を食べお育ちたす。
海からの朮颚をたっぷりず济びた牧草には、ミネラルが豊富に含たれおおり、そのミネラル分が肉質を柔らかくしたす。

口圓たりがよく、たろやかな味わいが特城の壱岐牛を、ぜひご賞味ください。


その他オススメ商品
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【※お読みください】
離島のため、倩候や船の運行状況により、お届け日が前埌する堎合がございたす。
あらかじめご理解の䞊、お申し蟌みください。

※幎末の申蟌に぀いお※
12月は泚文が集䞭するため、蚘茉の配送期日通りのお届けができない堎合がございたす。 予めご了承ください。

返瀌品詳现

  • 提䟛元 土肥増商店
    配送 冷凍
    配送泚蚘 お申し蟌み月の翌月初旬に初回出荷いたしたす。2回目以降は玄1ヶ月毎にお届けいたしたす。
    幎明けは入荷の関係で配送が1/10以降順次発送ずなりたす。
  • 内容量 【定期䟿1回の内容量】
    ・ロヌス500g
    ・カルビ500g
    ※䞊蚘の内容を月に1回、合蚈12回発送いたしたす。
    賞味期限 冷凍で1ヶ月

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