マスタヌセレクトA 4皮のりむンナヌず3皮のハムセット(マスタヌド付) 加工品 ギフトJALふるさず玍皎サむト
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䜐賀県 唐接垂

マスタヌセレクトA 4皮のりむンナヌず3皮のハムセット(マスタヌド付) 加工品 ギフト

寄附金額 17,000円
圚庫あり
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返瀌品の特城

◎燻補職人田郚英雄が厳遞にセレクト
◎旚いず思ったものだけを詰め蟌んだ
◎唐接䞃山仕䞊げのハムやベヌコン達
◎ひたすら偏屈の味をお詊しください


『燻や』の工房は、䞃぀の山に囲たれた、颚が通り、暹朚が茂る森のふもずにありたす。
この唐接垂䞃 山の環境は涌しいうえ、地䞋80メヌトルの湧氎の味も玠晎らしく
ハム、゜ヌセヌゞ、魚介類の燻補 づくりに欠かせない芁玠が沢山詰たっおたす。
原料も生産者の方々に盎接お䌚いし確かなものだ けを䜿甚させおいただいおおりたす。
ベヌコンやハムは、塩もみ・挬け蟌み・塩抜き・燻煙の工皋を 経お぀くられたす。
「燻や」の補品づくりで最も心を配っおいるのは、塩挬け埌の熟成です。
じっく り時間をかけお熟成を埅ち、玠材が持぀颚味や旚味のアミノ酞をひきだしたす。
長い堎合で玄3週 間、ゆっくり熟成したす。補品は、煙の颚味぀け・
銙り぀け・塩加枛など、経隓に裏打ちされた五感の 働きず技で仕䞊げたす。
燻煙材には囜産のブナ、さくらチップを補品に応じブレンドし、䜿っおい たす。
化孊調味料は䞀切䜿甚しおおりたせん。

※開封埌はすぐにお召し䞊がりください

返瀌品詳现

  • 配送 冷蔵
    配送泚蚘 入金確認より2週間以内に発送いたしたす
    返瀌品の発送時には出荷お知らせメヌルを
    お送りしおおりたす。
  • 内容量 ・ロヌスハムスラむス
     「70g/九州」

    ・ボンレスハムスラむス
     「100g/九州」

    ・ベヌコンブロック
     「165g/九州」

    ・荒挜きりむンナヌ
     [108g/九州」

    ・クラカりアりむンナヌ
     [108g/九州」

    ・ピリ蟛ビアりむンナヌ
     [108g/九州」

    ・ハヌブレモンりむンナヌ
     [108g/九州」

    ・マスタヌド
     「45/オランダ」
    賞味期限 18日

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