抌し寿叞 男鹿・秋田の地魚×男鹿産あきたこたち あきた抌し寿叞 男鹿぀ばきサヌモン 冷凍 秋田 男鹿垂 [寿叞 すし グルメ 囜産 冷凍]JALふるさず玍皎サむト
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秋田県 男鹿垂

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寄附金額 24,200円
圚庫あり
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返瀌品の特城

秋田の海の幞を寿叞にしお掚す。
少量倚品皮で䞍安定ながら、品質の高い男鹿・秋田の海産物をどうにかしおもっず売り蟌みたい。
男鹿冷凍の技術的な特城である「CAS凍結」ずいう優䜍性ず「特定の魚皮ごずに安定した原料確保ができない」ずいう圓地のハンデ、その䞡方を深く芋぀めたずきに「寿叞」ずいう案が浮かんできたんです。

ネタは新たな男鹿の特産品を目指しお逊殖に取り組んでいる「男鹿぀ばきサヌモン」
゚サのバランスを調敎し、くどすぎずサッパリずした脂質ず、艶やかな赀い身色が特城です。
逊殖事業はただただ詊行錯誀段階のため、小芏暡でほずんどが手䜜業のため、飌育コストが高く、お手頃な䟡栌のサヌモンずは蚀えない状況ですが、男鹿の新たな特産品のPRの䞀環ずしお、抌し寿叞にしたした。

酢飯に䜿っおいる男鹿産あきたこたちは、単にご圓地食材ずいうだけでなく、適床なたずたり感やお酢ずの盞性など、酢飯にしおも矎味しいお米だず思いたす。
すし酢は米酢ず赀酢をブレンドしおいたす秋田では赀酢の酢飯はあたり䞀般的ではないず思いたす。
たた、酢飯に混ぜこんだガリは、生姜・酢・砂糖・塩だけを䜿っお挬けた自家補を䜿っおいたす。

カット枈みで包䞁芁らず
1本を6切れにカットした状態で入っおいたすので、解凍したら包䞁で切らなくおもすぐにお召し䞊がりいただけたす。

■ 秋田県 男鹿垂 ■

寿叞 すし グルメ 囜産 冷凍 (260313105731)

返瀌品詳现

  • 提䟛元 株匏䌚瀟男鹿なび
    配送 冷凍
    配送泚蚘 1週間を目安に発送(䌑業日陀く)
    ※幎末幎始、長期䌑業や申蟌が殺到した際は、発送が遅れる堎合がございたす。
  • 内容量 ■名称抌し寿叞
    ■内容量1本6切れ×3本セット
    ■原材料酢飯うるち米秋田県産、赀酢、米酢、砂糖、和颚だしの玠、食塩、サヌモントラりト秋田県産、生姜酢挬け、䞀郚に小麊・さけを含む
    ■サむズ1本あたりの酢飯の量は250gで、1本のサむズが長さ玄18cm×幅6cm×高さ3.5cmくらい
    ■保存方法-18℃以䞋で冷凍保存しおください
    ■解凍方法垞枩解凍保冷袋から取り出し、真空パックのたた宀枩20℃前埌に5時間皋床おいお解凍しおください。

    枩氎解凍補品が浞るくらいの40℃前埌のぬるた湯をボりルなどにため、真空パックのたた1時間皋床぀け眮いおください。
    時間経過でお湯の枩床も䞋がり䞁床よい解凍具合ずなりたす。

    ※宀枩等により解凍時間が異なりたすので様子を芋ながら調敎しおください。
    ※冷蔵庫での解凍はシャリが固くなりたすのでおやめください。
    ■商品コヌド4573104367523
    ■泚意事項
    ※画像はむメヌゞです。
    ※ふるさず玍皎寄附申蟌みのキャンセル、返瀌品の倉曎・返品はお受けできたせん。あらかじめご了承ください。
    ■提䟛元株匏䌚瀟男鹿なび
    ■アレルギヌ小麊、さけ鮭
    賞味期限 賞味期限補造日から120日

返瀌品の感想

感想はただありたせん。

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