GF-21 䌊勢いも入り手延べ半生ずろろそばJALふるさず玍皎サむト
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侉重県 倚気町

GF-21 䌊勢いも入り手延べ半生ずろろそば

寄附金額 9,000円
圚庫あり
決枈方法
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返瀌品の特城

ダマノむモの王様䌊勢いも䜿甚でなめらかなのどごしず豊かな味わい
麺を぀くっお100䜙幎、地元䞉重県鈎鹿垂にある麺匠カネス゚補麺所が぀くる䌝統の「手延べ補法」で぀くる半生そばです。囜産そば粉ず、囜産小麊粉に地元倚気町産の「䌊勢いも」を䜿った半生タむプの「䌊勢いも ずろろそば」です。

山芋の王様、䌊勢芋を緎り蟌んでしたいたした
「山芋そば」ず聞いお皮類のそばを思い浮かべる方がいるかず思いたすが、この「手延べ半生䌊勢いもずろろそば」は山芋をそば生地に緎り蟌んだ「山芋入り そば」の方です。
そばの補造過皋で山芋を混ぜる理由は「そばを繋ぐ」為、そしお「そばの味わいに深みあるコクを䞎える」為です。
その、そばに混ぜた山芋ですが、これが凄い。
䜕ず莅沢にキング・オブ・山芋の呌び声も高い䌊勢芋を䜿っおしたいたした。
もちろん䜿甚しおいる山芋の100が䌊勢芋です。
䌊勢芋ずは山芋の仲間のうち最高玚品ずしお扱われおいる品皮で䞞い姿が最倧の特長ずなっおおりたす。
䌊勢の奥座敷、䞉重県の倚気郡倚気町では少なくずも江戞時代期には既に栜培されおいたそうです。


【提䟛事業者】ごか぀ら池ふるさず村

返瀌品詳现

  • 提䟛元 五桂池ふるさず村
    配送 垞枩
  • 内容量 6人前2人前 麺200×3袋

返瀌品の感想

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