長崎美人大吟醸＆CASUTORI nagasakibeautyセット【福田酒造株式会社】[KAD170]/ 長崎平戸酒日本酒大吟醸大吟醸酒

寄附金額 19,000円

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返礼品の特徴

長崎美人大吟醸
長崎県産の山田錦を原料に低温でじっくり発酵させた大吟醸酒。華やかな香りと米の旨味が調和した味わいです。

〈受賞歴〉
令和4年度全国新酒鑑評会最高位金賞受賞
2022年IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）GOLD賞受賞酒

CASUTORI nagasakki beaut
『長崎美人大吟醸』の酒粕を使用した、大吟醸粕取焼酎です。
フルーティな吟醸香、まろやかな口当たりです。ロックまたは水割りで。

■330年受け継がれる匠の技
福田酒造株式会社は、創業元禄元年（西暦1688年）、平戸藩主より日本酒『福鶴』の製造許可を受けて創業した330年以上の歴史を持つ、伝統ある酒蔵です。
日本酒『福鶴』は、平戸藩の御用酒として創業者福田長治兵衛門が、「酒づくりは、心でつくり、風が育てる。」と語り伝え、平戸の風土と代々受け継がれてきた酒造りの技によって育てられてきました。それは、合理的・効率的とは縁がない、品質探求の世界。その中で熟成された深遠な味たちは、運や奇跡ではなく330有余年間弛まない企業努力、名人たちの粋がつくりだしたものです。
創業以来、数々の困難に立ち向かい歩み続けてきた先人たちの「努力と先見性」を誇りとし、私たちはこれからも挑戦し続けてまいります。

■物言わぬものに、ものを言わせるもの造り
日本本土最西端の酒蔵で、「物言わぬものに。ものを言わせるもの造り」をモットーにこだわりの酒造りを続けています。
酒のうまさを引き出す水は、日本の四季の内で、酒造りに最適な冬（極寒）の頃、天然広葉樹原生林の中から湧き出る泉から。
原料である米は、酒造好適米「山田錦」を契約栽培しており、自家精米にて種もみからチェックしています。酒は蔵の中で冬から春にかけて、梅の花が咲きかける一定の温度にて貯蔵いたします。
隠された先人たちの知恵とわざと伝統が、長い歳月を重ねながらも受け継がれ、守り続けられています。
正に、酒の心を探り、酒のうまさを究める「物言わぬものに、ものを言わせるもの造り」なのです。

【注意事項】
※20歳未満の飲酒は、法律で禁止されています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
※ボトルやラベルのデザインが予告なく変更になる場合がございます。

【地場産品基準該当理由】
平戸市内の工場において製造のすべての工程を行っている。

返礼品詳細

提供元	福田酒造株式会社
配送	［常温］
配送注記	ご入金より10日程度でお届け【ご注意ください】 12/11以降のご入金分につきましては、年末の申込増加に伴い30日程度お時間を頂戴する場合がございます。 12/28〜1/8の配送指定日は承っておりません。ご了承の程よろしくお願いいたします。