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高知県 佐川町
【冷蔵便】北村鮮魚店 鰹のたたき 1~3節 約550～600g 真空包装 薬味 タレ 付 かつおのたたき 事前連絡が付いた方から発送予定
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寄附金額 14,000円在庫あり- 決済方法
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返礼品の特徴
ご主人が毎朝仕入れに行くのは、高知龍馬空港近くの弘化台にある、高知市中央卸売市場。
薬味やタレが付属しており、お好みの厚さにカットするだけで、
夕飯の逸品やおつまみになるので、子育て中のご家族や、忙しいビジネスマンの味方です。
大正時代から続く鮮魚店。家族で切り盛りしています。
当店、北村鮮魚店は、佐川町で新鮮な魚を提供することに情熱を注いでいます。
私たちのカツオは、その日の朝に高知の弘化台の市場で仕入れ、その日のうちに捌いて販売しています。
冷凍ものは扱っておらず、生の魚だけをお出ししております。
我々は、高知の新鮮な魚を一番おいしいタイミングで提供し、お客様に最高の食体験を提供したいと考えているからです。
かつおは毎日捕れる魚ではありません。
その日に市場で仕入れることができなければ、かつおは提供することができません。
北村鮮魚店は、今の店主で3代目。先代から受け継いできた伝統を守りながら、お客様に最高の商品を提供することに情熱を注ぎ続けます。
大将の厳しい目利きによって、仕入れの量が決まり、佐川町の店舗で捌いて初めて、かつおの良し悪しが判断できます。
状態が良くない場合は、半身まるっと廃棄することもありますが、それはお客様に本当に美味しいものを提供したいという想いからです。
北村鮮魚店は、良質なカツオのみをたたきにして提供いたします。
返礼品詳細
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配送 ［冷蔵］ 配送注記 入金確認後、2～3ヶ月程度でお申込み順に順次発送
※11月末頃～春のあたたかくなる時期頃まで鰹の入荷が減ってきます。
※いい鰹があがったら、発送前に事前に鮮魚店よりお電話します。備考欄に連絡のつく電話番号をお知らせください。
※天候や漁の状況によりお待たせする場合がございます。予めご了承ください。 -
内容量 ・正味約550～600g（1~3節）
・タレ
・薬味
■タレ原材料
しょうゆ、醸造酢、食塩、脱脂加工大豆、糖類、小麦、大豆 ／
カラメル色素、酢酸、アルコール、調味料（アミノ酸等）、保存料（安息香酸Na、パラオキシ安息香酸）、甘味料（ソルビトール、甘草）賞味期限 発送日を含め3日 返礼品注記 【配送不可地域】北海道・東北・沖縄・一部離島
アレルギー品目：小麦、大豆（たれに含みます）
※定休日は、市場がお休みの水曜日・日曜日です。
水曜日・日曜日は発送は行っておりません。
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