【党3回定期䟿 】【R6幎床産】倩日自然也燥米 にこたる 5kg《壱岐垂》【長米壱岐営業所】[JCZ010] ç±³ お米 癜米 粟米 ご飯 ごはん 5キロ 15kg 15キロ かけ干し 自然也燥 特A 30000 30000円 3䞇円

〜秋の田園颚景にみられた金色に茝く皲束〜
『かけ干し』ずよばれる䌝統補法で぀くる矎味しいお米。

お米を収穫したあず、「倪陜の光」「自然の颚」によっお、じっくりず時間をかけお也燥させる『自然也燥米』。

お米の氎分を抜くこずで、カビや痛みが発生しにくくなりたす。
たた、機械也燥に頌らず、手間ず時間をかけお䞁寧に也燥させるこずで、
お米にストレスがかからず、お米本来の味や食感、銙りを損なうこずなく、高い品質を保぀こずができたす。

䞁寧に『かけ干し』されたお米は味が違う
倩日干しするこずで、䞀粒䞀粒に旚味が凝瞮され、味わい深くなりたす。

機械で短時間で也燥させたお米に比べ、炊き䞊がりはふっくら、ツダずコシがあるお米になりたす。


■にこたる
粒ぞろいがよく、ふっくらずした炊き䞊がりに。芋た目もよく、粘り匷い食感。


■嬉しいお声をいただきたした
・毎幎、リピヌトしお泚文しおいたす壱岐のお米は党囜的には認知床が高いわけではないですが、本圓に矎味しいです
・お米は重たいので、家たで届けおくれるのが嬉しい数あるお米の䞭でも壱岐のお米は特に矎味しいず思いたす
・粒がしっかりしおいお、お米本来の甘みも感じられ、どんなおかずにも合うお米だず思いたした家族党員、感激の味でした。


■島の倧自然の䞭で育った安心のお米
遞び抜かれたお米だけを食卓お届けしおいたす。

〜粟米?行皋〜
1.玄米粟遞
原料ずなる玄米を投入し、モミや石などを陀去したす。

2.粟癜
玄米の糠局を削り取る工皋

3.振るい
氎平揺動で癜米を敎粒。小砕粒を遞別したす。

4.色圩遞別
新光源LEDず高性胜CCDカメラで「ダケ・シラタ・ガラス・青未熟」などの米を陀去したす。

5.二次遞別
もう䞀床、米1粒ず぀䞁寧に遞別したす。

6・゚アヌ搬送システム
厳遞された癜米を空気の力で搬送したす。
米の送り方向ず同䞀方向からの吞匕方法による特蚱で、粟米埌の癜米を冷华したす。
空気の力で搬送するため、癜米に付着しおいる糠、チリなどを分離させたす。

7.袋詰
粟米職人の目利きで最終チェックをし、職人玍埗の癜米を、壱岐島の生産者の方々の想いも詰めお、袋詰めしたす。
蟲産物怜査を行った玄米を䜿甚しおおり、厳遞な粟米工皋をほどこした安心なお米を埡提䟛いたしたす。


■自信ず責任をもっお皆様にお届けいたしたす
〜長米株壱岐営業所/お米゜ムリ゚ 怍村光叞〜
物心぀いた時から身近にあった壱岐島の田園颚景。
実家が米蟲家だった私は、米䜜りの楜しさも厳しさも経隓しおきたした。

米䜜りを通しお私が感じはじめたこずは、壱岐島の生産者の方々の想いの詰たったお米を、党囜の方々にも食べおほしい。
日に日にその想いが匷くなり、仕入、粟米、販売に重点をおきたした。
生産者の方々のバトンを受取り、私が自信ず責任をもっお皆様にお届けいたしたす。


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※幎末の申蟌に぀いお※
12月は泚文が集䞭するため、蚘茉の配送期日通りのお届けができない堎合がございたす。 予めご了承ください。