【JAL限定】【西麻布江戸前鮨】鮨波残　一つ星出身の大将が握る「別海町おまかせ握りコース」食事券1名様分【CC0000079】

寄附金額 67,400円

在庫あり

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返礼品の特徴

お礼品の内容・特徴
別海町の特産品を使用したフルコースお食事券(1名様分)をお届けします。
※こちらの食事券は、ディナータイムのみご利用いただけます。
※1名様でのご予約・ご利用も可能です。
※カウンター個室をご利用の場合は2名〜4名までとなります。

本コースは、大将平井氏自らが別海町の一次生産者の現場を訪れ目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。

●料理人
平井　謙一郎(ひらい　けんいちろう)
1987年　九州熊本生まれ
高校卒業後、和食の道へ
地元観光地のホテルへ就職後、和食職人として人生を歩みだします。郷土料理や地魚、地元の野菜を扱い基本から応用、創作料理などを手掛け地元熊本で料理長として精進したのち、上京し中目黒「宇田津鮨」にて江戸前鮨を修行。地元とは違った魚の処理、熟成方法、保存方法など、今までに経験した事のない教えに日々精進しながら、習得の後、波残の大将としてまた新たな挑戦が始まる。

■お礼品の内容について
・【西麻布江戸前鮨】鮨波残　一つ星出身の大将が握る「別海町おまかせ握りコース」食事券[1名様]
　　原産地:北海道別海町/サービス提供地:東京都港区
　　使用期限:発行日より1年間　※但し1月〜3月は使用不可

■提供サービス
【お食事の内容】
「別海町特別コース」
・別海町野付産ホタテのハーブ巻き
・北海道産毛蟹の茶碗蒸し
・真蛸の柔煮
・いぶりがっこチーズ　別海町チーズ使用
・別海町野付産ホタテ握り
・別海町産北寄貝の握り
・握り8貫
・別海町産あさりの味噌汁
・季節の果物
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。

●【お飲み物ほかその他のメニュー】
上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。

●営業時間
ランチ / 12:00〜15:00(L.O14:30)【火、木、金、土】
ディナー /18:00〜23:00(L.O22:30)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
※本お食事券は、ランチタイムでのご利用はできませんので、ご注意ください。

●定休日
日曜日　年末年始

■アクセス
東京都港区　最寄り駅:六本木駅　※徒歩6分/車2分

返礼品詳細

提供元	株式会社Country Crossing（カントリークロッシング）
配送	［常温］
配送注記	ご入金確認後、1週間以内にメールにてお食事券を配信いたします。

内容量	【西麻布江戸前鮨】鮨波残　一つ星出身の大将が握る「別海町おまかせ握りコース」食事券1名様分
返礼品注記	■注意事項/その他 ※寄附お申込み受付後、ご登録のメールアドレス宛てにお食事券を配信いたします。 ※紙のチケットの発行・発送はいたしません。 ※贈答品（寄付者様と異なる方に配送）の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにて送付いたします。 ※お食事券にサービス提供店舗の予約専用のURL又は電話番号を記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。 ※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。 ※お食事券は、必ずご持参ください。お食事券がない場合は、所定の料金をご請求させていただきますので、ご注意ください。 ※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。 ※お食事券の払い戻しなどはできません。 ※お連れ様が寄付者でない場合は、お連れ様は本コース寄付者様のお食事内容と同じとなります。 ※ご予約の変更は7日前までにお願い致します。7日前を過ぎての変更、及びキャンセルはチケットの失効となりますのでご注意ください。 ※1月1日〜3月31日の期間はご利用いただけません。 ※お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。 ※店休日・ドレスコード・お子様の来店可否などのその他注意事項は、HPの記載事項に準じます。 ※画像はイメージです。

内容量

【西麻布江戸前鮨】鮨波残　一つ星出身の大将が握る「別海町おまかせ握りコース」食事券1名様分

返礼品注記

■注意事項/その他
※寄附お申込み受付後、ご登録のメールアドレス宛てにお食事券を配信いたします。
※紙のチケットの発行・発送はいたしません。
※贈答品（寄付者様と異なる方に配送）の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにて送付いたします。
※お食事券にサービス提供店舗の予約専用のURL又は電話番号を記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。
※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。
※お食事券は、必ずご持参ください。お食事券がない場合は、所定の料金をご請求させていただきますので、ご注意ください。
※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。
※お食事券の払い戻しなどはできません。
※お連れ様が寄付者でない場合は、お連れ様は本コース寄付者様のお食事内容と同じとなります。
※ご予約の変更は7日前までにお願い致します。7日前を過ぎての変更、及びキャンセルはチケットの失効となりますのでご注意ください。
※1月1日〜3月31日の期間はご利用いただけません。
※お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
※店休日・ドレスコード・お子様の来店可否などのその他注意事項は、HPの記載事項に準じます。
※画像はイメージです。