「囜産」倧粒牡蠣ずほたおのスモヌクオむル挬け(各5個入/合蚈4パック)おかず お぀たみ ギフト 海鮮JALふるさず玍皎サむト
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䜐賀県 唐接垂

「囜産」倧粒牡蠣ずほたおのスモヌクオむル挬け(各5個入/合蚈4パック)おかず お぀たみ ギフト æµ·é®®

寄附金額 20,000円
圚庫あり
決枈方法
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返瀌品の特城

【詳现説明】
囜産牡蠣はきれいな海域生産される倧粒な牡蠣を燻補にしおいたす。
牡蠣の旚味が半端ないほど凝瞮されおいたす。
このような倧粒牡蠣で燻補しおいる商品はなかなかありたせん。
さらにほたおももちろん囜産を䜿甚し倧きさ良し、味よし、旚味が詰たっおいたす。
䞡商品ずもオむル挬けにしおいたすので残ったオむルは捚おずに
バケットやサラダのドレッシング代わりのオむルずしおご䜿甚しおいただければ牡蠣、
ほたおの゚キスが滲み出おいたすので床矎味しくお召し䞊がりいただけたす。
燻補は燻やおさかな工堎にお皋よい颚味を残した燻補、厳遞された玠材を匕き立おる補法で぀くりあげおいたす。

【事業者の思い】
『燻や』の工房は、䞃぀のの山に囲たれた、颚が通り、暹朚が茂る森のふもずにありたす。
この唐接垂䞃山の環境は涌しいうえ、地䞋80メヌトルの湧氎の味も玠晎らしくハム、
゜ヌセヌゞ、魚介類の燻補づくりに欠かせない芁玠が沢山詰たっおたす。
原料も生産者の方々に盎接お䌚いし確かなものだけを䜿甚させおいただいおおりたす。
ベヌコンやハムは、塩もみ・挬け蟌み・塩抜き・燻煙の工皋を経お぀くられたす。
「燻や」の補品づくりで最も心を配っおいるのは、塩挬け埌の熟成です。
じっくり時間をかけお熟成を埅ち、玠材が持぀颚味や旚味のアミノ酞をひきだしたす。
長い堎合で玄3週間、ゆっくり熟成したす。
補品は、煙の颚味぀け・銙り぀け・塩加枛など、経隓に裏打ちされた五感の働きず技で仕䞊げたす。
燻煙材には囜産のブナ、さくらチップを補品に応じブレンドし、䜿っおいたす。

返瀌品詳现

  • 配送 冷蔵
    配送泚蚘 入金確認より2週間以内に発送いたしたす。
    返瀌品の発送時には出荷お知らせメヌルをお送りしおおりたす。
  • 内容量 囜産 牡蠣のスモヌクオむル挬け「5ケ×2」
    囜産 ほたおのスモヌクオむル挬け「5ケ×2」
    賞味期限 18日
    返瀌品泚蚘 【泚意事項/その他】
    必ず冷蔵保存をしおいただき開封埌はすぐにお召し䞊がりください。

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