返礼品の特徴
さつま芋は約60°から70°付近で加熱することで酵素の働きにより、デンプンが麦芽糖に変化します。
この変化は、一般的な加熱方法ではこの温度を早く通り過ぎてしまいますが、壺二郎の焼き芋は、壺で焼くことにより、壺の反射熱でゆっくり時間をかけて焼くため、麦芽糖に変化する温度を最大限に長く保つことができ、甘くて美味しい焼き芋になっています。
スイートポテトは、この甘くて美味しい焼き芋に、生クリームや卵等を混ぜ合わせ焼き上げることで、舌ざわりがなめらかなになっています。
※さつま芋は、紅はるか・シルクスイートを基本に季節に合わせたものを使用しています。
事業者:壺焼芋 芋二郎
地場産品基準
3. 原材料費の倍以上の提供価格となっており、全ての付加価値が区域内で行われる工程によるものであるため。
返礼品詳細
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配送 [冷凍] 配送注記 準備でき次第、順次発送
※12月19日お申込み分まで年内発送いたします。
※年始の発送は1月6日以降となります。 -
内容量 スイートポテト×3個 賞味期限 30日 返礼品注記 アレルギー:卵、 乳
特定原材料(牛乳、卵)を含んでいます。
返礼品の感想
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