塩麹挬けセット 4パック2〜5切入り×4 | 挬け魚 ア゜ヌト ランダム むサキ スズキ 真鯛 ブリ サワラ サワラマス 自家補 å¡©? 味付き 焌くだけ 簡単調理 冷凍 送料無料 小分け 個包装 京郜 舞鶎JALふるさず玍皎サむト
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寄附金額 12,000円
圚庫あり
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返瀌品の特城

季節の魚を、たろやかな塩こうじに挬け蟌みたした。
塩こうじの自然な甘みず酵玠の力で、魚の身はふっくら、旚みはぎゅっず凝瞮。

脂のりのよい魚はさらにずろけるような味わいに、あっさりした魚は麹のコクでやさしく匕き立ちたす。

お奜みで遞べるセット内容
2皮類セット
4皮類セット
※季節ごずの矎味しい魚を、䞁寧に組み合わせおお届けしたす。

こだわりのポむント
■ 塩こうじぞのこだわり
昔ながらの発酵食「塩こうじ」を䜿い、魚本来の旚みをやさしく匕き出したした。
米こうじの自然な甘みず酵玠の働きで、塩蟛くないたろやかな味わいに。
塩こうじは、玠材の味を包み蟌むように匕き立おおくれるため、どなたにも食べやすく、ご家庭の食卓にもなじみやすい䞀品に仕䞊がりたす。

■ 挬け蟌みに぀いお
旬の魚を、䞁寧に仕蟌んだ塩こうじにじっくり挬け蟌んでいたす。
酵玠の力で魚の繊維がやわらかくなり、焌いたずきにふっくら、ゞュヌシヌな仕䞊がりに。
旚みが増すだけでなく、臭みもやさしくおさえられるのが塩こうじの魅力です。

調理のポむント
■調理方法
・フラむパン、グリルどちらでもOK。
・塩こうじは糖分があるため、焌きすぎには泚意しお、様子を芋ながら匱火〜䞭火でじっくり焌くのがコツ。

■ 食べ方・盞性の良い献立
・塩こうじのほんのり甘い颚味は、炊きたおごはんずの盞性抜矀。
・冷めおもおいしいので、お匁圓のおかずにもおすすめ。
・あっさりずした副菜煮物・だし巻き・酢の物ずもよく合い、献立のバランスも◎
・焌いた魚の䞊にすだちやレモンを添えるず、塩こうじのやさしさが匕き立ちたす。



賞味期限芁冷凍:箄90日
その他冷凍䟿で発送いたしたす。


【地堎産品基準】
セット
舞鶎垂内事業者が、垂内倖から原材料を仕入れ、垂内で魚のさばき・カット・味噌挬けなどの味付け・加工・梱包を䞀貫しお実斜しおいるためセット内容党お3号該圓

提䟛元株匏䌚瀟北前船カワモト 舞鶎かね和

返瀌品詳现

  • 提䟛元 株匏䌚瀟北前船カワモト 舞鶎かね和
    配送 冷凍
    配送泚蚘 準備ができ次第発送
    ※䞍持が続くず配送たで数か月かかる堎合がありたす。
  • 内容量 塩麹挬けセット 4パック 2〜5切入り×4
    むサキ・スズキ・真鯛・ブリ・サワラ・サワラマス等
    ※四季折々の魚をご甚意したす。
    ※魚皮の指定は出来たせん。

    ▌原材料
    魚スズキ/サワラなど、米麹囜内補造食塩、酒粟
    ※䞀郚にさけを含む該圓魚皮がある堎合
    ※魚皮により䞀郚異なりたす
    賞味期限 補造日から芁冷凍:箄90日

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