AK005-1 【自家焙煎】紫波で人気のドリップコーヒー（Aセット）

寄附金額 13,000円

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返礼品の特徴

☆１杯ずつ気軽に飲めるワンドリップタイプのコーヒー☆　

【セット内容】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
★「4832 TheSUGAR」のオリジナルブレンド(酸味は少なく、程よいコク、苦み有り)
★ガテマラ（甘い香りと上品な酸味。程よいコクのある豆）
★ホンジュラス（フルーティーな酸味と、ドライフルーツのような風味）
★コロンビア（芳醇な甘味でマイルド）
★ブラジル（酸味、苦み、コクやわらかくバランスが良い）　　　　　　　
★マンデリン（しっかりとした苦みあり）
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「4832 TheSUGAR」のコーヒーは、焙煎前にハンドピックを行っています。
かけている豆、虫食い豆などが混入していると、風味にが大きく左右されるため一粒一粒、目視でチェックを行っています。

同時に、生豆の大きさによって焙煎時間や水分量が異なりますのでサイズごとに豆を振り分け、さらに当日の気温や湿度なども、
コーヒーの風味に影響されますので「豆、気温、湿度」に合った焙煎をしています。

お客様に、より鮮度の良いコーヒーを提供したいという想いもあり、１週間から１０日くらいで消費できる量を焙煎することを徹底しています。
焙煎された豆は、再度ハンドピックを行い、焼きすぎや、欠けといった焙煎時に発生した不良豆を取り除く作業を行っています。

このように、当店スタッフによる十分なチェックを行ったコーヒー豆だけを使用して豆の販売やワンドリップコーヒーを作成。
お店では挽きたてのコーヒーを、豆に合わせて蒸らしながらお客様に提供しています。
当店の焙煎機は、エスプレッソの本場シアトルのコーヒーショップでも多数使用されている、アメリカのDIEDRICH社製焙煎機を使用し、芯までムラなく焼き上げます。

こだわりのコーヒーをぜひ、味わいください。

【原産地】コーヒー／ガテマラ・ホンジュラス・コロンビア・ブラジル・マンデリン　ほか

【事業者】4832 TheSUGAR

【注意事項】のし対応はできません。