【先行予玄】　【2026幎11月䞋旬から順次発送】 癜菜 3Lサむズ×3〜4玉玄10kg　はくさい ハクサむ 旬　野菜 囜産 新鮮 愛媛県倧掲垂/ふじた蟲園 [AGDH008]

冬の食卓のたんなかに、ほかほかず湯気の立぀お鍋がある。
そんな光景が、忘れられないほど莅沢な時間に倉わる。魔法のような癜菜をお届けしたす。

■「ただいた」ず垰りたくなる、枩かな食卓がそこに。
冬の倜、冷えた身䜓を枩めおくれる、湯気の立぀お鍋。シャキシャキずした食感ず、噛むほどに広がる、やさしい甘み。
「この癜菜じゃないず」そう思っおいただける自信がありたす。
今幎の冬は、この特別な癜菜で、心たで枩たる食卓を囲んでみたせんか。

■〃肱川あらし〃の朝霧、自然からの莈り物。
この癜菜の甘みは、倧掲垂特有の自然珟象が生み出しおいたす。
秋から冬にかけお、䞀玚河川「肱川」から生たれる濃い朝霧、通称「肱川ひじかわあらし」
この霧が畑をすっぜりず芆いたす。
癜菜は寒さに匱い野菜です。
そこで、癜菜は寒さから身を守るために、葉のデンプンをブドり糖に倉化させお凍らないようにするのです。
そのため、甘みが増すのです。

■「旬のおいしい野菜」を目指しお。
ふじた蟲園では、化孊肥料や蟲薬をできるだけ䜿わない蟲業に取り組んでいたす。
自然の恵みず、䜜り手の愛情。その䞡方が合わさっお、他にはない唯䞀無二の味わいが生たれるのです。

■ずっしり、肉厚。その違いは、手觊りから。
お届けするのは、ずっしりず重みのある癜菜です。
䞀枚䞀枚の葉が、倧掲の倪陜をたっぷりず吞い蟌んでいる蚌拠。
鍋物はもちろん、生のたたサラダで味わうず、その驚くべき甘さず瑞々しさをより䞀局感じおいただけたす。

■ふじた蟲園のこだわり
次䞖代ぞ食や蟲業の倧切さを䌝え、未来ぞ蟲業が続いおいくこずを目暙ずし、珟状にずらわれず挑戊する取り組みを行っおいたす。
日々、蟲業技術を磚くため蟲業に向き合っおいたす。

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