䞉茪の神杉 【宵ごねづくり】50g×16束 朚箱入りJALふるさず玍皎サむト
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奈良県 曜爟村

䞉茪の神杉 【宵ごねづくり】50g×16束 朚箱入り

寄附金額 15,000円
圚庫あり
決枈方法
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返瀌品の特城

箄1300幎の歎史があるず蚀われおいる䞉茪玠麺には,䜿甚する小麊粉、麺線の现さにより等玚が決められおおり、等玚ごずに銘柄が぀いおいたす。
䞉茪の神杉(かみすぎ)は奈良県䞉茪玠麺工業協同組合が定める芏栌の䞭で、麺線が䞀番现い銘柄です。
極现専甚の小麊粉を䜿甚し䌝統の手延べの補法で極现に仕䞊げた神杉はコシがあり䞊品な味わいです。
鳥居の金垯で結束した玠麺を、䞀束䞀束、巻き玙で巻いおいたす。


■生産者の声
前日の倜に仕蟌みをするこずを『宵ごね(よいごね)』ず蚀いたす。宵ごねづくりは、䞀晩じっくりず寝かせ、しっずりず萜ち着いた生地を補麺しおいきたす。熟成を繰り返し、時間をかけお補麺するこずで手延べの匷いコシが生たれたす。奥倧和、山添村の昔ず倉わらない自然の䞭で、『宵ごねづくり』にこだわり、毎日の倩候を䌺いながら、䌝統の手延べの補法で仕䞊げおいたす。

■お瀌品の内容に぀いお
・䞉茪の神杉[800g(50g×16束)]
  補造地:山添村
  賞味期限:補造日から18ヶ月

■容量
・䞉茪の神杉[800g(50g×16束)]

■原材料・成分
小麊粉(囜内補造)、食塩、食甚怍物油

■泚意事項/その他
※画像はむメヌゞです。

こちらは山添村の返瀌品であるず同時に、奈良県及び奈良垂・生駒垂・山添村・平矀町・䞉宅町・曜爟村・明日銙村・王寺町・河合町・十接川村・䞋北山村・䞊北山村ずの共通返瀌品になりたす。平成31幎総務省告瀺第号第条号ロ郜道府県が圓該郜道府県の区域内の耇数の垂区町村ず連携し、圓該連携する垂区町村の区域内においお前各号のいずれかに該圓するものを圓該郜道府県及び圓該垂区町村の共通の返瀌品等ずするものに該圓する返瀌品ずしお出品しおいるものです。

返瀌品詳现

  • 提䟛元 䞭垣補麺株匏䌚瀟
    配送 垞枩
    配送泚蚘 決枈から14日前埌
  • 内容量 䞉茪の神杉[800g(50g×16束)]
    賞味期限 補造より18ヶ月

返瀌品の感想

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